泰国黎利军队纪念蛋糕

休·舒• September 19, 2019 19:03

（Baonghean.vn）——每年农历八月二十日，新祺县田祺乡的人们都会欢庆“奔谒节”。奔谒节是世世代代居住在普潘山脚下的泰国人民的美好文化传统。

在田埕的泰族人看来，“邦索”的意思是8月20日的春节。春节源于饮水思源的传统、对母神的崇拜以及当地保卫祖国的斗争历史。在邦索春节期间，一道名为“mooc”（意为“肉丸子”）的菜肴必不可少。每逢春节，家家户户都会争相包制和烹制mooc，为春节做准备。

越南煎饼（Banh mooc）由冬叶、糯米、肉、野菜等制成，是泰国人民历史悠久的传统菜肴。据传说，越南煎饼也是15世纪抗明战争中，当地民众用来招待黎利军队的食物。据史料记载，黎利军队曾在普潘停留约两个月，招募和训练士兵。

对于 Tien Ky 的泰国人来说，越南煎饼是邦索节期间不可或缺的美食。这是对神的供奉，也是春节托盘上的一道特色菜。

每逢邦宵节，泰国妇女常常穿上最美丽的服装，以展现其民族丰富的特色。

一位牙齿乌黑的泰国老人在参加邦索新年时身着传统服装，容光焕发。

为了纪念祖先的功德，泰国民众在邦索节当天通常会在家庭和家庙举行祭祖仪式。为了感谢黎利军保卫国家的功绩，并表达对祖国传统的自豪感，当地民众也会在这一天隆重地组织许多有意义的节日活动，尤其是将诸神送往黎利城遗址所在地普潘山顶的游行活动。

每逢春节，天琪的泰国人都会热情地举办锣鼓节。家里有锣鼓的人家，会把锣鼓摆在门廊上，让大家一起来玩。

和其他重要节日一样，邦索新年也不能缺少竹林舞、竹林击鼓和旋律优美的泰国民歌。

春节已深入 Tien Ky 泰国人民的意识，成为一年中最重要的传统节日，在 Pu Pan 脚下的泰国人民的传统文化中具有独特的美感。