克木族人向神灵献上的独特祭品
（Baonghean.vn）——鱼糕自古以来就是乂安省克木族人民祭祀山神祈求风调雨顺、五谷丰登的必备菜肴。
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| 在乂安省西部的克木族，例如戈罗节、新米节和田间祭祀等节日里，mooc ca 是一道不可或缺的菜肴。图片：Dao Tho |
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| 根据每户人家的具体情况，他们准备的鱼可以大可以小，可以多可以少，但前提是鱼是从河里捕捞的，而且要新鲜。图片：Dao Tho |
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| 鱼被带回家后，鱼鳞被刮掉，身上也画上了一些细纹。图片：Dao Tho |
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| 然后，用刀切开鱼背，用洋葱、大蒜、鱼露、盐、mac khen 等香料腌制……照片：Dao Tho |
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| 用火烧热的香蕉叶，小心地包裹鱼肉，然后放在一旁。图片：Dao Tho |
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| 每次做鱼肉mooc，人们都要在火边熬上2-3个小时，确保鱼肉均匀受热，不缺水。图片：Dao Tho |
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| 用香蕉叶包裹鱼肉做鲣鱼，可以保留鱼肉的原味，更加美味，而且不容易散开。图片：Dao Tho |
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| 据克木族长老说，每逢佳节或新年，鱼肉粽是祭祀山神和林神的必备佳肴。这种水生动物能帮助人们抵御洪涝和旱灾，保佑五谷丰登。图片：Dao Tho |
陶岛
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