大叻牌冬虫夏草

近日，林同省人民委员会副主席范实博士在参观位于大叻市耶尔辛街的虫草生产基地时，对成功培育这种珍稀药用植物给予了高度评价，同时为大叻发展高科技生态旅游提出了新方向。

生物技术学士黎俊英带领我们参观了位于耶尔辛街新住宅区内占地1600平方米的冬虫夏草生产设施。这是天福草药股份公司（总部位于河内）的分支机构，已运营六个多月。最初，该设施每月销售约2万瓶成品，包括两条主要产品线：基质（蘑菇发芽阶段）和菌丝体（蘑菇长成约5厘米的长丝）。

为了打造一件成品，工厂必须连续运行90天，从原料孵化到用100度的煤火蒸煮，再到冷却等候区，最后到配备自动加湿和纯净水灌溉设备的温室培养室……所有生产区域都经过绝对的消毒系统，包括根据每次和不同成品体积适当调整容量的紫外线系统。

大叻生产冬虫夏草的原料98%是林同省土地上种植的大米和其他谷物，其余2%是属于天福草药股份公司研究和加工版权的补充剂。

谈及大叻产冬虫夏草与自然界冬虫夏草相比有何特点，黎俊英先生分析道：冬虫夏草很早就在中国四川青藏高原被发现，并于19世纪中期得到科学描述。这是一种在寒冷冬季寄生于自然界蠕虫体内的真菌。在春末夏初，这种真菌会吞噬蠕虫体内的所有营养物质，导致蠕虫死亡，然后在地面上生长成植物纤维。作为一种稀有的中药材，冬虫夏草具有改善健康、增强人体免疫力等功效……

天福药材股份公司自2011年以来成功培育冬虫夏草，用合成基质（淀粉）替代虫体内的营养物质，使其药用价值远高于自然生长的冬虫夏草。大叻地区湿度高、气温温和、温差小、自然光源充足，是培育冬虫夏草的理想条件，因此显著降低了在高温环境下生产所需的冷藏、湿度干预等成本。

2014年11月24日，卫生部食品安全局确认，天福药材股份公司的虫草产品符合食品安全法规（每3年公布一次）生产。天福大叻品牌虫草产于3个地区，紧邻耶尔森街的是Cam Ly瀑布和Prenn瀑布附近地区。目前，天福大叻品牌虫草每月种植能力为2万瓶，其中50%销往国内药材加工单位，30%出口到德国和泰国，20%在国内消费。仅在2014年12月，就有数十个国内旅游团参观并购买了1000多瓶天福大叻虫草。

“在药用品质相似的情况下，大叻天福冬虫夏草的售价通常比美国、中国、日本、韩国等国家进口的同类冬虫夏草低 50% 甚至更多”，黎俊英先生肯定地说道。

Thien Phuc 位于大叻的虫草生产厂力争在2015年上半年实现月产10万瓶的目标，到2015年底达到月产100万瓶的目标。许多越南中等收入的工人都希望购买 Thien Phuc 大叻虫草，用于泡茶、泡酒、煮粥、蒸米饭……新鲜虫草的价格为每瓶60万越南盾。因此，扩大生产潜力巨大，可以帮助消费者以实惠的价格享用高品质的中药产品。

根据 kinhtenongthon