游客对义安国际美食节上的菜肴感到兴奋

展位规模及展示面积可达50平方米以上²义安省四家企业在美食节上设立了美食展位，除了介绍主要旅游景点外，还重点推介与义安美食相关的旅游景点。被誉为亚洲纪录、越南纪录的特色美食在展会上亮相，例如：鳗鱼粥、鳗鱼汤、南丹酱油、野山羊、走鸡、南义火腿、鱼露、永安柑橘、姜黄淀粉……吸引了数百名游客的目光。

顺化市国际美食节场地。图片：Vuong Bang

该节日由承天顺化省旅游协会主办，旨在弘扬越南烹饪文化、特别是顺化美食的独特之处和精髓。

本次美食节汇聚了来自全国各地和地区的手工艺人和著名厨师，带来独特的菜肴，打造一个充满地域特色的美食节。

美食节设有90个展位，分为三大区域：国际美食区、三大地区美食区和顺化美食区。

此次美食节除了全国各省市20个代表团外，还有来自老挝、泰国、中国、法国、意大利、俄罗斯等国的国际代表团参加。美食节的主要活动是每天从清晨到晚上10点在摊位上供应美食。

除了提供美食之外，节日期间还将举办参加2018年顺化节的国内外团体在主舞台进行文艺表演；交流会、会议和介绍当地葡萄酒调制的鸡尾酒；手工艺人进行调酒表演（调制葡萄酒），以及一系列推广手工艺品和顺化特色的活动。

外国游客品尝义安美食。图片来源：Vuong Bang

参加该节日是义安省获得荣誉和宣传的机会，向国内外游客介绍结合义安美食文化的旅游目的地，同时加强全国各地旅游业发展的联系。