不要忘记商业道德!
(Baonghean)-近年来,尽管各管理机构、部门和职能部门做出了诸多努力,并采取了诸多措施,但食品安全卫生问题依然层出不穷,从含Tinopal和草酸的粉丝、含3-MCPD的酱油、用腐烂的油脂制作月饼、用含有致癌物质阿若丹明B的染料制作的瓜子……一系列事件引发公众的强烈不满。
最近,一则关于玉米奶生产“技术”的消息引发舆论轩然大波,称其既快捷又经济实惠。两瓶牛奶和玉米油只需9万越南盾,就能生产约100升玉米奶;而要生产100升纯玉米奶,仅30升左右鲜牛奶的成本就高达90万越南盾。在如此“暴利”的背景下,一些商家为了追求利润,却忘记了保障食品安全卫生的义务,消费者的合法权益得不到保障。
为了确保食品安全,管理人员和职能部门采取了一系列措施。然而,一个极其重要却几乎被忽视的方面是商业和食品加工中的道德规范。事实上,消费者很难确切地知道他们购买的食品是否符合食品安全标准?因为消费者只能通过感觉、肉眼观察来选择购买产品,但无法分析该产品的安全水平。任何企业或生产设施在组织生产和经营时都试图获取高额利润,但有很多方法既能保证声誉和质量,又能降低产品成本。
这种不顾卫生和产品质量、随意经营的经营方式,不仅损害消费者的健康,还会损害生产企业的信誉。更危险的是,它还会破坏企业的道德和商业文化。另一方面,当食品制造商为了利润而牺牲道德,生产并向消费者提供有毒和不安全的产品时,他们显然是在违法。如果每个人都只追求利润,他们自己也会成为其他不安全产品的受害者。
在食品生产和贸易中,商业道德是首要且极其重要的环节,食品是否干净,取决于加工者。除了当局的制裁和制止,如果生产者和贸易者秉持道德,对社会负责,“脏”产品在市场上的流通必将受到极大的限制。
不适用