义安省价值数百万美元的东涛鸡

January 5, 2016 09:50

(Baonghean)—— 距离农历新年还有一个多月的时间,但市场上许多稀有的特产,如东涛鸡,或价格很高的外国水果,都受到许多人的追捧,作为礼物购买或在春节期间享用。

“猎捕”价值百万美元的鸡

阮文选家位于兴安省兴西乡科盖4村的东涛养​​鸡场,这几天前来订鸡的顾客络绎不绝。阮文选家的东涛养鸡场从兴安省快州县东涛乡引进品种鸡,数量达数百只。目前,一对观赏鸡的价格在700万至1200万越南盾之间;3个月以上的肉鸡价格在42万至80万越南盾/公斤之间,每只5公斤鸡的价格高达近400万越南盾。

Tuyen先生说:“从现在到春节,鸡肉的价格可能会上涨。很多顾客来买,但我们只剩下少量可以卖。剩下的已经顾客付款了,我们会在桃泉节或春节前收回。”

Một con gà Đông Tảo trưởng thành (8 tháng tuổi) nặng 5kg có giá 4 triệu đồng
每只成年东涛鸡(8个月大)重5公斤,售价为400万越南盾。

东涛鸡之所以受欢迎,一方面是因为买家的风水观念,另一方面是因为其肉质鲜美。东涛鸡肉色泽红润,类似牛肉,但没有筋,鸡龄越长,皮肉纤维越厚;尤以那双鸡腿最为鲜美,吃起来香甜酥脆。此外,东涛鸡肉对久病体虚者有滋补功效,对出血、健脾和胃等疾病有辅助治疗作用,受到许多人的青睐。

东涛鸡腿粗壮,全身覆盖着红色、醒目的鳞片,因此也被称为“龙鳞鸡”,在过去只被用作祭祀国王的祭品。许多人认为这是一种高贵的家禽,作为礼物送人非常“奢华”。

东涛鸡是一种珍贵的品种,需要精心照料。饲养者必须定期注射疫苗以预防疾病,按照严格的饲养方案喂养鸡只,每天清洁鸡舍并仔细覆盖,偶尔还要用槟榔叶水擦洗鸡爪,以保持鸡爪强壮健康。这种鸡的“巨腿”使其孵化过程比其他品种的鸡更加困难。每窝母鸡产蛋约7枚,孵化率仅为1-2枚。8个月后,鸡只体重可达3-5公斤,即可上市销售。

Chị Mai Hương (xã Quang Phong, huyện Quế Phong) chọn mua gà mái Đông Tảo
Mai Huong女士(Que Phong区Quang Phong公社)选择购买东涛母鸡

一位名叫 Mai Huong 的顾客(Que Phong 县 Quang Phong 乡)表示,自己也想“淘”一对公鸡和母鸡作为贺年礼物,她说:“现在送西方葡萄酒或进口糖果作为贺年礼物已经很无聊了。现在,送一对这样的东涛鸡,价值不菲,而且更加独特,也更‘奢华’。”

“偏爱”外国水果

春节期间,人们纷纷“寻觅”一些“独特”奇特的商品作为礼物,这种风潮也蔓延到了进口水果。像美国樱桃、草莓、澳大利亚蓝莓……这些新鲜美味、价格“高昂”的外国水果,在春节期间的需求量很大。具体来说,美国樱桃(又称西印度樱桃)的价格在每公斤55万至75万越南盾之间;澳大利亚蓝莓和草莓的价格在每公斤100万至280万越南盾之间……

Dù có giá cao gấp hàng chục lần trái cây trong nước, trái cây ngoại vẫn được nhiều khách hàng ưa chuộng làm quà biếu dịp Tết.  Ảnh: Vựa trái cây (đường Đinh Công Tráng)
尽管进口水果价格比国产水果高出几十倍,但仍然受到许多消费者的青睐,在春节期间作为礼品赠送。图为顾客在丁公庄街一家水果店购物。

荣市光中坊一家进口水果分销店的老板Ngoc Anh女士说:“这些水果是越南独有的,越南本土产不出来,外形漂亮,味道鲜美。最近购买需求量大增,有时顾客需要提前一周订货才能拿到货。”

进口水果进入越南市场后,由于国际质量控制要求、空运和中间商成本,价格“虚高”。然而,这些进口产品的价格对富裕的消费者来说并非障碍。黄莺女士(40岁,河辉塔区)说:“今年春节,我们还订购了大量水果作为礼物。外国水果不仅美观、美味、独特,而且价值不菲,收礼人肯定会觉得它们比普通礼物更有吸引力。”

黄文

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