摒弃贪婪,拥有清洁农产品
要有符合VietGAP和GlobalGAP标准的清洁农产品服务于消费者并不难,但前提是生产者和贸易商必须接受放下贪婪,不以利润为中心。
制作清洁农产品并不难。
“脏”农产品往往不会对消费者的健康造成直接的危害,因此普遍的心态依然漠然,视而不见。这也是为什么“脏”农产品依然存在,甚至“活得好好的”,没有“衰败”迹象的主要原因。
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要生产出清洁的农产品,生产者和贸易者必须放下对利润的贪婪。 |
大叻GAP公司(大叻市,林同省)经理黎文强先生认为,生产清洁农产品并不难,关键在于生产者和贸易商能否控制自己的利润欲望,以将清洁农产品带给消费者为目标。
从经济角度来看,生物、有机农业生产的成本要高出3-4倍,投放市场的清洁农产品往往具有新鲜、软糯、香甜等特点。而化学方法虽然产量高、利润高,但品质不佳、农药残留严重、对消费者健康的影响不容忽视。
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收获干净的西红柿 |
目前,大叻一些大型清洁农业企业已成功建立全球良好农业规范(GAP)标准,这是一个积极的信号。与此同时,消费者也意识到,使用来源明确的清洁农产品可以保护自己和家人的健康。
自1998年以来,大叻市就有一家公司根据国际标准Global GAP建立了质量管理体系,这也是越南第一家应用该标准的单位。为了确保产品真正新鲜、优质、安全,所有获得Global GAP认证的蔬菜公司均采用先进技术,并由专家指导生产。 |
农业生产在温室中进行,以预防病虫害,并最大程度地减少外部影响。他们必须建立严格且持续的食品安全检查和监测系统,从农场的准备到收获、加工、运输直至消费。
保护自己,然后保护社区
大叻市安道农业综合服务合作社主任阮功承表示,大叻市的大多数高科技蔬菜生产设施都签订了长期合同,向稳定且信誉良好的消费者供应农产品。他们最大的担忧是,中国农产品大量涌入越南市场,导致越南农产品出现无人购买、无人拿货的情况。
更危险的是,中国农产品往往因为使用了大量化学药品和防腐剂,而显得新鲜美味,因此许多越南消费者出于利益的贪婪,将其宣传为大叻优质农产品。这导致消费者上当受骗,购买了价格昂贵却质量“不合格”的产品。上述欺诈行为玷污了大叻清洁蔬菜的品牌。
同时,林同省作物生产与植物保护局局长赖世雄表示,消费者肉眼无法区分干净和不干净的农产品。他建议消费者选择在超市和信誉良好、产地明确的销售点购买干净的农产品。
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在温室中种植清洁蔬菜 |
目前,大叻市的大多数企业只生产清洁农产品,其中许多企业信誉良好,并贴有“大叻农产品”标签。
“在大叻,有些企业甚至承诺对发现其农产品不符合全球良好农业规范(GAP)标准的客户进行补偿和奖励。因此,清洁农产品的生产越来越受到重视。”洪先生说道。
近年来,大叻蔬菜已进入欧洲、韩国、日本等多个高要求市场,表明大叻已拥有服务消费者的高端农业产业。然而,如何防止大叻清洁蔬菜品牌被国内中国产品和劣质农产品所玷污,是国家管理机构目前仍在努力探索的难题。 |
根据 Hoang Hanh - Thanh Sa/nongnghiep 的说法
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