2024年11月15日今日生猪价格：南方小幅上涨

北方生猪价格

今日（2024年11月15日），北部地区生猪价格保持稳定，在6.2万至6.4万越南盾/公斤之间波动。其中，老街省和宁平省价格最低，为6.2万越南盾/公斤；河内市和富寿省价格最高，为6.4万越南盾/公斤。

其余省份如北江省、安沛省、兴安省、海阳省、南定省、太原省、太平省、河南省、永福省和宣光省的交易价格为63,000越南盾/公斤。

西原地区生猪价格

在西原地区，活猪价格也保持不变，在 60,000 至 62,000 越南盾/公斤之间波动。

清化、义安、河静、广平和林同省的价格为 62,000 越南盾/公斤。广治省、承天顺化省、广南省、广义省、庆和省、多乐省、宁顺省和平顺省保持在60,000越南盾/公斤，平定省约为61,000越南盾/公斤。

南方生猪价格

在南部，槟椥省和朔庄省的猪肉价格略有上涨，达到每公斤 62,000 越南盾，与隆安省和同塔省价格持平。

在其他省份，贸易商的收购价格为 60,000 至 63,000 越南盾/公斤，其中芹苴和金瓯的价格最高，为 63,000 越南盾/公斤。

总体来看，目前全国生猪价格在6万至6.4万越南盾/公斤之间波动，南部部分省份价格略有上涨。

目前，小型养殖场生猪产量已下降至仅占35-40%，专业养殖场和大型养殖场占比达到60-65%，但中小型养殖场和养殖户的专业化程度仍然不足，生产成本仍然较高。

生猪养殖仍是中国支柱产业，占国内肉类总产量的62%以上。预计到2024年7月，全国生猪存栏量将超过2500万头（较2023年同期增长2.9%），其中母猪存栏量约为300万头，且保持稳定。

生猪养殖业正在从小规模向专业化家庭养殖和大型农场转变。过去五年，家庭养殖比例每年下降5-7%；仅在2019-2022年期间，小规模养殖就下降了15-20%。目前，家庭养殖产量占比已降至35-40%，而大型农场则占比60-65%。

关于疫情，动物卫生局副局长潘光明表示，2024年1月1日至8月12日，46个省市共发生863起非洲猪瘟疫情，感染、死亡和销毁的生猪超过5.7万头。

目前，全国55个省市已建成无病种猪养殖设施和养殖小区970个，已获得非洲猪瘟、口蹄疫、猪蓝耳病等疫病安全认证。

然而，屠宰监管和兽医卫生监督工作仍面临诸多挑战。集中式屠宰场的投资受到成本高、资金回收慢、许多地方需求低等因素的制约。此外，一些地方畜牧兽医管理体制仍然比较混乱，监管难度较大。特别是，虽然有集中式屠宰场，但其产能利用率只有40%至50%，许多地方仍然存在非法屠宰现象。