2024年11月2日今日生猪价格：涨跌互现

北方生猪价格

今日北方地区生猪价格小幅上涨1000越南盾/公斤，目前在61000-64000越南盾/公斤之间波动。

其中，兴安、海阳两省收购价格最高为64,000越南盾/公斤，与太平省价格相当。

与此同时，北江和河内的收购价为每公斤 63,000 越南盾，与太原的价格相同。

相比之下，老街和宁平的最低价格为每公斤 61,000 越南盾，其余省份的价​​格约为每公斤 62,000 越南盾。

西原地区生猪价格

在西原地区，活猪价格与昨日相比保持稳定，价格在58,000至61,000越南盾/公斤之间。

清化、林同、义安、河静、广平和平顺的贸易商采购价格最高为 61,000 越南盾/公斤。

相比之下，多乐省的最低价格为58,000越南盾/公斤，而其他省份的价格则为59,000至60,000越南盾/公斤。

南方地区生猪价格

南方地区生猪价格小幅下跌1000越南盾/公斤，目前在59000-62000越南盾/公斤之间波动。

芹苴、同塔和朔庄三省的生猪收购价最高为每公斤 62,000 越南盾。

平福省、同奈省、巴地头顿省收购价每公斤下降1000越南盾后，为每公斤6万越南盾，与安江省、薄辽省收购价持平。

其中槟椥省最低价为59,000越南盾/公斤，其余各省价格约为61,000越南盾/公斤。

总体来看，生猪市场波动较大，三地收购价格在58,000-64,000越南盾/公斤之间。

畜牧业是温室气体排放的重要来源，而温室气体排放是气候变化的主要原因。专家指出，畜牧业排放大量温室气体，主要来自动物的呼吸、消化和排泄物。因此，有必要调整动物饲料的成分，减少植物蛋白（尤其是大豆）的使用，并增加温室气体排放较少的原料的使用。

据越南畜牧业协会统计，目前越南全国生猪存栏量为2554.9万头，其中母猪存栏量为300万头。越南生猪存栏量位居世界第五，猪肉产量位居世界第六。越南每年生产约1100万吨猪饲料，约占动物饲料总产量的56%。

牲畜的温室气体排放包括饲料加工、饲养和孵化过程中的电力和能源消耗。呼吸、消化和动物粪便是温室气体排放的主要来源，尤其是放牧牛和猪。

当今养猪业面临的一个主要挑战是如何在保护环境的同时，以合理的成本为牲畜提供​​充足的营养。粗蛋白是猪饲料配方中第二昂贵的成分。降低粗蛋白含量不仅具有经济效益，还能改善动物的福利和健康。

动物为了健康生长，需要大量的氮，这些氮通过食物吸收。未被吸收的氮会通过粪便和尿液排出，这与饮食密切相关。因此，为了减少氮的损失，有必要对食物进行加工以提高消化率，尤其是氮的消化率。这种方法有助于减少温室气体排放，尤其是一氧化二氮（N2O）。目前，欧洲的畜牧业正致力于这种方法。