2024年11月20日，国内大米价格小幅上涨。

国内大米价格

目前湄公河三角洲大米供应短缺，农民高价出售。仓库和市场也以略微上涨的价格收购香米。

与昨日相比，原米和成品米市场价格均略有上涨，交易稳定。具体而言，IR 504夏秋米价格上涨50越南盾/公斤，至10,400-10,500越南盾/公斤；IR 504成品米价格小幅上涨，至12,400-12,550越南盾/公斤。

部分地区大米供应量偏低，价格较昨日略有上涨。香米依然供不应求，而谷米交易则较为冷清。在沙沥县（同塔省），香米和糯米稀缺，谷米供应量也较低。在叻武县-旺公县（同塔省），大米供应量偏低，中等和优质大米均有供应，但OM 5451大米和香米的需求有所增加。

在安居（前江省蔡贝县），大米供应量低，价格略有上涨，主要为低品质大米，优质大米很少。

在零售市场，大米价格稳定在每公斤15,000至16,000越南盾左右。一些香米品种价格较高，例如：Nang Nhen大米每公斤28,000越南盾，茉莉香米每公斤17,000至18,000越南盾，Nang Hoa大米每公斤21,500越南盾，Huong Lai大米每公斤22,000越南盾，以及日本大米每公斤22,500越南盾。

关于大米，IR 50404 大米的价格上涨了 100 越南盾/公斤，达到 7,500 - 7,600 越南盾/公斤，而其他类型的大米价格则根据种类的不同在 6,800 - 8,600 越南盾/公斤之间波动。

副产品的价格范围为每公斤 6,000 至 9,400 越南盾。OM 5451 碎米的价格略微上涨至每公斤 9,300 至 9,400 越南盾，而干麸皮的价格范围为每公斤 6,000 至 6,100 越南盾。

糯米价格也进行了调整：IR 4625 糯米（鲜）价格上涨 200 越南盾/公斤，达到 7,900 - 8,100 越南盾/公斤，而 3 个月大的干龙安糯米价格稳定在 9,800 - 10,000 越南盾/公斤。

世界大米价格

在出口市场，越南大米价格保持稳定。具体而言，100%碎米价格为每吨423美元，5%标准米价格为每吨518美元，25%碎米价格为每吨488美元。

泰国商务部贸易政策与战略办公室主任 Poonpong Naiyanapakorn 先生强调，泰国农业部门迫切需要适应气候变化以及消费者需求和口味变化带来的挑战。

作为世界最大的大米出口国之一，泰国面临着减少农业活动中温室气体排放的压力。据统计，农业部门占泰国温室气体排放总量的15.23%，仅次于能源部门（69.96%）。

“水稻种植是农业部门温室气体排放的最大来源，”奈亚纳帕科恩先生说道。具体而言，水稻种植的排放量占农业总排放量的50%以上，相当于50.58%。

因此，他呼吁：“泰国需要通过采用新的方法和技术来加强‘低碳’大米生产，以减少排放，满足具有环保意识的消费者的需求，并进入高端市场。”

近年来，泰国为实现这一目标实施了多项举措，其中最引人注目的是泰国大米 NAMA 项目（从 2018 年 8 月到 2024 年 7 月），该项目由泰国农业与合作部和德国国际合作机构 (GIZ) 合作实施。

然而，泰国承认，它很难与该地区的国家竞争，尤其是越南，越南也在积极发展“低碳”水稻生产。

越南被认为拥有诸多优势，例如国家和非政府组织的大力支持、低廉的生产成本以及到 2050 年实现净零排放的国家政策。

凭借这些优势，越南被认为在进入注重环保的市场方面具有竞争优势，尤其是在欧盟市场，越南正从自由贸易协定中受益。