12月31日稻米价格：成交清淡，优质米略有上涨

湄公河三角洲地区：大米价格稳定

在湄公河三角洲地区，稻米价格与昨日相比波动不大。据安江省农业与农村发展厅称，IR 50404 鲜米价格在 7,300 至 7,400 越南盾/公斤之间波动，OM 18 鲜米价格在 8,600 至 8,800 越南盾/公斤之间波动，Dai Thom 8 鲜米价格在 8,700 至 8,900 越南盾/公斤之间波动。OM 5451、OM 380 和 Nang Hoa 9 等其他稻米品种的价格也保持稳定。

在同塔、坚江、薄寮和朔庄等许多地方，新稻交易几乎陷入停滞。农民们纷纷出售稻米，但买家数量稀少，导致价格略有下降。在隆安省，大部分稻米都在等待收割，因此交易较为缓慢。

大米及副产品价格：小幅波动

IR 504 生米价格在 9,000 至 9,150 越南盾/公斤之间波动，IR 504 成品米价格小幅下跌 100 越南盾/公斤至 10,700 至 10,900 越南盾/公斤。香碎米和干麸皮等副产品也小幅波动，价格在 5,800 至 8,000 越南盾/公斤之间。

零售市场上，大米价格与昨日相比保持稳定。普通大米价格在每公斤17,000越南盾至18,000越南盾之间波动，而南仁等香米的上市价格最高，达到每公斤28,000越南盾。茉莉香米、南花香米和香莱香米等其他香米品种的价格也保持稳定，在每公斤20,000越南盾至22,000越南盾之间。

出口大米价格

在出口市场上，越南大米价格与上周末相比波动不大。据越南食品协会（VFA）称，5%碎米价格为每吨481美元，25%碎米价格为每吨454美元，100%碎米价格为每吨383美元。

2025年大米价格预测

薄寮省已在虾田种植了超过46800公顷水稻，目前正进入收获高峰期。红丹县农业与农村发展厅厅长武明辉表示，该省正在支持农民尽快收割，避免天气和价格的影响。

薄寮省农业与农村发展部副部长范文梅表示，由于其他国家的大米出口市场已经复苏，稻米价格不太可能像2023年那样上涨。他建议农民熟悉国际市场波动，以便制定合理的生产计划。