12月31日大米价格：交易清淡，优质大米小幅上涨

湄公河三角洲地区：大米价格稳定

与昨日相比，湄公河三角洲地区的稻米价格波动不大。据安江省农业与农村发展厅消息，IR 50404鲜米价格在每公斤7300至7400越南盾之间波动，OM 18鲜米价格在每公斤8600至8800越南盾之间波动，Dai Thom 8鲜米价格在每公斤8700至8900越南盾之间波动。其他稻米品种，如OM 5451、OM 380和Nang Hoa 9等，价格也保持稳定。

在同塔省、坚江省、薄寮省和朔庄省等许多地区，新米交易几乎停滞。农民们虽然在出售稻谷，但买家寥寥无几，导致价格略有下降。在隆安省，大部分稻谷尚未收割，因此交易也较为冷清。

大米及副产品价格：略有波动

IR 504原米价格在9,000-9,150越南盾/公斤之间波动，而IR 504精米价格略微下降100越南盾/公斤，至10,700-10,900越南盾/公斤。香米碎米和干米糠等副产品价格也略有波动，价格在5,800-8,000越南盾/公斤之间。

与昨日相比，零售市场上的大米价格保持稳定。普通大米价格在每公斤17,000至18,000越南盾之间波动，而香米，例如“南仁”香米，标价最高，可达每公斤28,000越南盾。其他香米品种，如茉莉香米、“南花”香米和“香莱”香米，价格也保持稳定，在每公斤20,000至22,000越南盾之间。

出口大米价格

与上周末相比，越南大米出口价格波动不大。据越南食品协会（VFA）数据显示，5%碎米价格为每吨481美元，25%碎米价格为每吨454美元，100%碎米价格为每吨383美元。

2025年大米价格预测

薄寮省在虾田上种植了超过46800公顷的水稻，目前正值收获高峰期。红丹县农业与农村发展厅厅长武明辉表示，当地正在支持农民加快收割，以避免天气和价格波动的影响。

据薄寮省农业与农村发展厅副厅长范文梅先生介绍，由于其他国家的大米出口市场已经复苏，大米价格不太可能像2023年那样大幅上涨。他建议农民密切关注国际市场的波动，以便制定合适的生产计划。