大米价格创十多年来新高：农民受益

大米价格每天都在上涨

阮氏秋贤女士一家三代同堂，住在荣市滨水坊11号街区，每个月都要买50多公斤大米。以前，她家乡的大米在滨水市场一公斤只要15000越南盾，现在涨到了17000越南盾。“涨幅不算太大，但对我们这些工薪阶层来说，每样东西都分一点钱，也是一笔不小的开支。更别提还要买香米、ST25米这种给老人吃的米，价格也贵得多。” 秋贤女士说道。

价格上涨之后大米市场近来，义安省各类大米价格普遍上涨。黎利坊的一位大米商贩裴氏春女士每月销售2.5-3公担ST25大米。她说：“我姐姐在多乐省每年生产约12-15吨ST25大米。她卖给贸易商后，通常还会留出约3吨零售。最近，由于大米价格上涨，进口价格也从每公斤22,000越南盾涨到了每公斤25,000越南盾。扣除成本后，我目前零售价为每公斤30,000越南盾，因为主要卖给亲戚朋友。但目前市场上ST25大米的零售价约为每公斤40,000越南盾。”

多年来，曹氏蒂女士一直从事为奠州县和义丹县的大型代理商采购大米用于碾米和进口的生意。然而，最近她发现大米采购异常困难。该地区几乎每个乡都有收购大米的“网络”，她家通常每天能采购几吨大米，有时甚至更少。

“过去几周，大米价格持续上涨。五天前，泰川111和TBR225大米的价格涨到了每公斤8000越南盾，现在已经涨到了每公斤8500越南盾；糯米的平均价格在每公斤8000到8200越南盾之间。然而，人们并没有大量出售，因为他们想等待大米价格进一步上涨。与此同时，在夏秋稻季，许多家庭已经停止种植或任由稻米枯萎，只为满足家庭需求，因此，未来一段时间内，大米的购买可能会更加困难，”Ty女士担忧地说道。

因制作米粉糕（banh muot）而“闻名”的河氏香女士住在安盛县春坛乡3村。在生意兴隆、顾客预订活动的日子里，她每天要进口多达100公斤的米粉糕；平时则进口20-30公斤。制作10公斤米粉糕需要3-4公斤大米，因此，她每个月都要购买数百吨大米。

“大米价格很久没涨到这么高了。平时买康丹大米只要10500-11000越南盾/公斤，现在涨到了12500越南盾/公斤，504大米也从13000越南盾/公斤涨到了14500越南盾/公斤。据大米经销商说，大米价格还会继续上涨，不会停止，但我只能尽量多买一些，因为我没钱买稻谷和大米储存，”香女士说道。由于大米价格上涨，香女士批量进口的米糕价格也涨到了15000越南盾/公斤，比几周前高了1000越南盾。

拥有346公顷稻田的春城乡（安城县）每年稻米总产量约为4.5万吨。该乡农业官员杜氏贵女士表示：该地区约有200户农户，每户种植水稻面积为0.4至0.5公顷，这些农户出售的大米量约占总产量的三分之二。
然而，目前春稻基本都是农民收割后立即卖给当地的贸易商和代理商，因此尽管稻价上涨，农民并没有多少库存可供出售。春稻主要种植TBR225、NA6等优质食用稻品种，而夏秋稻则将种植近300公顷高产的康丹稻品种，主要用于制作米粉和米糕。因此，夏秋稻收割时，当地的稻米买卖将会非常火爆，稻价上涨对辛勤耕作的农民来说无疑是个好消息。

确保粮食安全

自7月以来，全国各地大米价格持续上涨，达到11年来的最高水平。造成这种情况的原因是印度禁止大米出口后，人们对粮食安全的担忧。

在出口市场，越南大米价格持续强劲增长，每吨上涨20美元。据越南农业与农村发展部统计，2023年前7个月，越南大米出口量超过480万吨，价值26亿美元，分别比2022年同期增长19%和30%。在当前形势下，我们需要抓住机遇，为生产者和贸易商创造价值和效率，同时拓展市场……

然而，正如工贸部长阮鸿典所警告的那样，确保这一点至关重要。安全国民食品为稳定市场，保障大米供应，控制国内粮食价格上涨，各地需指导和督促参与市场稳定计划的企业制定大米货源计划，确保从现在到2023年底及春节期间市场供应稳定；指导辖区内大米出口企业按规定维持大米储备量，稳定市场，随时准备向市场供货；按合理进度开展采购和交付，平衡出口量，保障国内市场供应，避免大量采购造成市场不稳定，以及本地供需失衡导致国内大米价格不合理上涨。

义安省春稻种植面积超过9.1万公顷，夏秋稻种植面积约8.1万公顷，年稻米产量超过110万吨。其中，仅约三分之一用于满足民众的粮食需求，其余则出售给企业、贸易商和零售商。近期稻价上涨首先惠及了农民，一些农户仍在囤积稻米，希望价格继续上涨。预计从现在到年底稻价将持续上涨，这对即将进入夏秋稻收割季的义安省农民来说无疑是个好兆头。