猪肉价格目前处于全球最高水平，但只需一次会议就能使价格立即下降。

农业与农村发展部农产品加工和市场发展司的报告显示，2018年10月份猪肉价格大幅上涨后，在农业与农村发展部的强力引导和大型养猪企业的积极应对下，全国生猪价格随后呈现下降趋势。

其中，北方许多地方生猪价格下跌4000-7000越南盾/公斤，至45000-50000越南盾/公斤左右；永福、太原、兴安、北江等部分省份生猪价格已跌至50000越南盾/公斤以下。

与此同时，在中部和西原地区，生猪价格在45000-52000越南盾/公斤之间波动，环比下跌1000越南盾/公斤。在南部坚江、隆安和平阳等省份，生猪价格下跌1000越南盾/公斤至51000-53000越南盾/公斤；前江省价格下跌2000越南盾/公斤至52000越南盾/公斤。其他地区生猪价格主要在51000-54000越南盾/公斤之间波动。

虽然生猪价格下降，甚至北方猪肉价格也大幅下降，但据农产品市场加工发展部介绍，在目前的价格下，农民仍然可以获利。

然而，与猪肉价格下跌的趋势相反，河内市场上的猪肉价格仍然很高，没有跟随屠宰猪肉价格下跌的迹象。例如，排骨价格保持在11万越南盾/公斤；五花肉和瘦腰肉价格为10万越南盾/公斤；臀肉和火腿价格为8.5万至9万越南盾/公斤……

此前，10月9日下午，猪肉价格暴涨农业与农村发展部不得不与畜牧业领域的 12 家企业和企业召开紧急会议，要求将猪肉价格降至每公斤 50,000 越南盾以下，以稳定食品市场。

该部表示，每公斤生猪的成本仅为35,000-36,000越南盾/公斤，而每公斤生猪的售价却为50,000-56,000越南盾/公斤，价格过高。

会上，农业与农村发展部部长阮春强表示，猪肉价格由市场决定，但问题是如何协调消费者、农民和企业的利益，以保持市场长期可持续发展。如果我们不将当前的猪肉价格控制在合理水平，我们就会失去市场。