猪肉价格上涨200% 创全球最贵纪录 农业部紧急发文

面对猪肉价格较2017年上涨200%，成为全球猪肉价格最高的国家的局面，越南农业与农村发展部发出紧急批示，要求各省做好统计数据，采取措施紧急稳定猪肉供应。

农业与农村发展部副部长何文俊签署向全国各省市发出的紧急批示明确指出，市场和畜牧业正处于恢复和良好发展的轨道上，但当前生猪价格高企和形势复杂严峻，对居民消费价格指数（CPI）造成较大影响，同时，近期猪肉产业失衡的潜在风险不可避免。

面对猪肉价格暴涨，农业农村部刚刚发出紧急通知，要求各省稳定猪肉供应。

就国内生猪价格而言，该地区目前处于最高水平，完全由国内市场和农民控制。尤其是在农村地区、跳蚤市场和小型屠宰场，生猪价格目前更高。原因是该地区的屠宰商无法接触到作为猪肉主要供应商的农场和企业，这进一步推高了许多地方的本地猪肉价格，引发了猪肉供应短缺​​的市场心理，并推高了全国猪肉价格。

针对上述情况，农业与农村发展部要求各省人民委员会主席责成地方政府紧急、迅速地统计目前各月的母猪存栏量、生猪头数、猪肉产量预测，并与2017年同期进行比较，并于2018年8月2日前向畜牧生产部提交紧急报告，以便汇总后上报政府。

此外，必须定期全面地通报市场价格和猪肉供应情况，并进行宣传，使农民和贸易商了解情况，并承担起稳定市场、整个畜牧业，特别是养猪业的责任。因此，不要将猪肉价格推高至每公斤5万越南盾以上，出口适龄适量的生猪，不要投机和囤积猪肉以待价格上涨，绝对不要让该地区的大型畜牧企业操纵价格。

值得注意的是，农业与农村发展部官方公报还要求各省采取措施稳定猪肉价格。公报特别建议消费者调整食品消费结构，使其更适应国内粮食供应，因为目前，国内禽肉蛋制品，尤其是散养鸡鸭产量充足、品质优良且价格合理。

此外，认真检查并及时采取措施，支持防疫工作，特别是支持该地区母猪疫苗的使用，因为在2017年猪价最低的时候，农民对疫苗的使用关注度较低。为该地区畜禽，特别是猪肉的流通创造最有利的条件。提出稳定市场、促进养猪业持续有效发展的方案。

事实上，据越南网记者了解，河内、河南、宁平、海阳等北部多个省份的生猪价格已上涨至每公斤5.4万至5.6万越南盾。河静省部分地区最高时，生猪价格曾达到每公斤5.8万越南盾。

此前，据越南农业与农村发展部农产品加工和市场发展司消息，全国范围内生猪屠宰价格大幅上涨，与2017年相比，目前生猪价格上涨了200%。

畜牧业部代理主任也向越南网承认，全国生猪价格正在上涨。以目前的价格计算，越南生猪屠宰价格是世界上猪肉价格最高的国家。

在此之前，2017年猪肉价格曾创下历史新低，一些地方的最低价格仅为每公斤2万越南盾出头。全球范围内，猪肉价格跌至谷底后再创历史新高，也是前所未有的情况。此时，农民维持生计非常有利可图。