2025年11月14日，胡椒价格小幅下跌1000越南盾，国际价格保持不变。

2025年11月14日国内胡椒价格

具体而言，达乐胡椒的收购价为每公斤145,500越南盾，较昨日下降500越南盾。朱色胡椒（嘉莱）的收购价为每公斤144,500越南盾，较昨日下降500越南盾。达农胡椒今日的收购价为每公斤145,500越南盾，较昨日下降500越南盾。

今天越南东南部地区的胡椒价格较昨日下降了1000越南盾/公斤。具体来说，巴地-头顿省的胡椒价格目前为144000越南盾/公斤，较昨日下降了1000越南盾/公斤；平福省的胡椒价格也为144000越南盾/公斤。

越南胡椒产业在经历了2018年至2020年的深度衰退后，正强劲复苏。到2024年底，种植面积将约为110,500公顷，较之前大幅减少，但单产将达到每公顷26公担，几乎是世界平均水平的两倍。因此，尽管种植面积有所减少，但产量仍将保持在20万吨左右。

在主要产区嘉莱省，胡椒种植面积超过7500公顷，其中6157公顷已获收割，平均单产约为3.5吨/公顷，年产量超过21600吨。值得注意的是，近2600公顷采用了节水灌溉技术，数百公顷达到了越南良好农业规范（VietGAP）、有机认证和雨林认证标准，这些都有助于提高胡椒的品质。

越南胡椒出口持续显著增长。2025年前10个月，越南胡椒出口量达20.63万吨，出口额约14亿美元。尽管产量略有下降，但出口额增长近26%，助力该行业更接近全年15亿美元的出口目标。

专家认为，国内胡椒价格高企以及竞争对手供应中断，为越南创造了优势。这被视为胡椒产业巩固自身地位、并在2026年进入更可持续增长阶段的重要契机。

今日世界胡椒价格

国际胡椒协会 (IPC) 最新公布的世界胡椒价格显示，在最近一个交易日结束时，印尼楠榜黑胡椒的价格为每吨 7,099 美元（下跌 0.06%），蒙托克白胡椒的价格为每吨 9,732 美元（下跌 0.06%）。

巴西ASTA 570黑胡椒价格为每吨6100美元。马来西亚ASTA黑胡椒价格保持稳定，为每吨9200美元；该国ASTA白胡椒价格达到每吨12300美元。

越南黑胡椒今日价格稳定在高位，500克/升规格的价格为6400美元/吨；550克/升规格的价格为6600美元/吨；白胡椒价格为9050美元/吨。

进出口部门预测，由于主要市场需求复苏，世界胡椒价格将继续上涨。尽管产量不会大幅增长，但高昂的售价被认为是推动该行业实现2025年超过15亿美元目标的主要动力。

2025年10月，对许多主要市场的出口较上月有所下降，其中对印度的出口降幅尤为显著，出口量和出口额均下降近40%。对德国和美国的出口也有所下降，但降幅较小，反映出购买力增速放缓。

另一方面，与2024年同期相比，部分市场实现了强劲增长。值得注意的是，巴基斯坦和土耳其的出口量和出口额均实现了三位数增长。对巴基斯坦的出口量增长了近190%，出口额增长了超过140%；而对土耳其的出口量和出口额分别增长了167%和207.3%。

截至2025年前10个月，美国仍是最大的市场，进口量达4.58万吨，价值超过3.41亿美元。尽管进口量有所下降，但由于价格高企，进口额仍略有增长。德国位居第二，进口额增长近35%。泰国、韩国、英国、埃及等其他市场也均实现了良好增长。