2025年2月6日胡椒价格：越南胡椒出口价格大幅上涨

今日国内辣椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价格最高达到151,500越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为151,500越南盾/公斤，较昨日上涨1,300越南盾/公斤。

嘉莱省胡椒价格为15万越南盾/公斤，较昨日上涨1000越南盾/公斤。

多乐省胡椒价格为151,000越南盾/公斤，较昨日上涨1,000越南盾/公斤。

在平福省和同奈省，今天的胡椒价格为每公斤15万越南盾，比昨天上涨了每公斤1000越南盾。

在巴地头顿省，今天的胡椒价格为150,000越南盾/公斤。与昨天相比上涨了1,000越南盾/公斤。

因此，目前国内市场上胡椒价格最低为15万越南盾/公斤。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒协会（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了2月6日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格较昨日略有上涨，达到7283美元/吨（上涨0.34%）。此外，蒙托克白胡椒价格也较昨日略有上涨，达到9780美元/吨（上涨0.35%）。

巴西ASTA 570黑胡椒价格与昨日持平，为6,150美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为9,000美元/吨。此外，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为11,600美元/吨。

越南各类胡椒价格较昨日均有小幅上涨，其中，越南黑胡椒500克/升价格达到6500美元/吨（上涨2.31%），550克/升价格达到6650美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为9,550美元/吨。

据越南胡椒香料协会（VPSA）预测，2025年全球胡椒产量将较2024年继续下降，这将是自2022年以来连续第四年下降。

这反映出胡椒不再是许多农民的主要作物，尤其是在榴莲、咖啡和油棕等其他作物经济价值大幅提升的背景下。此外，气候变化和极端天气事件导致生产力下降，维持胡椒生产的成本也增加。

由于供应减少，预计2025年全球胡椒价格将维持高位，而美国和欧洲等主要市场的需求将保持稳定。食品和香料加工行业的胡椒使用仍是市场的主要驱动力。

2025年，巴西产量预计将回升，而印尼产量可能因投资困难和不利的天气条件而下降。作为主要消费国的印度，预计也将因洪水影响而出现产量下降，这将导致农民在国内价格下跌的情况下限制投资并清算库存。