“拯救”养鸡业

面对近期美国鸡肉进口风波，越南养鸡业如何与进口鸡肉竞争？上周末，农业与农村发展部部长高德发主持召开会议，探讨解决方案。

国内养鸡业面临着进口鸡肉的激烈竞争。

* 不能饲养“武装鸡、挖地堡的猪”

高德发部长表示，越南养鸡业正处于“生存或消亡”的境地，尤其是在近期美国鸡肉进口潮的影响下，必须立即采取行动。部长对国内养鸡业的竞争力感到担忧，他指出：“家庭养鸡占全国养鸡总量的70%，但产量仅占国内产量的40%。我向一些地方询问了养鸡业的情况，有人说80%到90%的养鸡方式仍然是‘水牛敲锣、狗爬梯子、鸡带着武器跑、猪挖壕沟’。我们怎么竞争呢？”

高德发部长听取了众多企业、科学家和管理人员的意见，提出了一系列紧急措施，以迅速巩固和提高竞争力，帮助国内养鸡业抵御进口鸡风暴。其中，紧急调查进口美国鸡。部长指示，在兽医方面，在当前形势下，动物卫生局不仅要坚持防疫工作，还要找到既能预防疫情，又能将兽医费用降至最低的方法。

因此，未来一段时间，动物卫生局必须继续审查收费标准，因为兽医行业过去的运作方式并不好。任何不服务于人民的行业都必须坚决杜绝。此外，我们必须研究技术壁垒，保护国内生产，并打开出口大门。现在正是提出出口问题的时候，因为越南的畜牧业产量足以满足国内需求，如果我们想要发展农业并实现转型，唯一的途径就是出口。目前，有些企业想出口鸡胸肉，因为在美国，他们只需要卖出两块鸡胸肉就能收支平衡，那么我们为什么不向美国和欧盟出口鸡胸肉呢？动物卫生局必须立即派出专业人员来解决这个问题，以便打开畜产品（首先是鸡肉）的出口市场。

因此，应立即整理有意出口企业的文件，并提交给所有有意进口的国家。首先是动物卫生部，然后是农业与农村发展部，最后是政府，将负责谈判并开放出口畜产品的市场。因为这个问题企业无法自行解决，必须由政府提供。对于近期进口的美国鸡肉，动物卫生部将派代表团前往美国，迅速查明美国禽流感疫情，并检查出口到越南的牲畜和加工设施，看它们是否符合越南法律规定的疾病安全、食品卫生安全要求。如果符合，则坚决停止进口。

在国内，动物卫生部必须加强质量监管。动物卫生部不可能仅从今年年初以来从美国进口的4.5万多吨鸡腿肉中抽取35个样品，并仅分析少数质量指标。未来必须抽取更多样品，并分析多项质量指标。必须明确哪些情况下抽取5%的样品，哪些情况下抽取10%的样品……，或者如果发现违规行为，必须立即提高到100%的管控水平。

紧急调查美国鸡肉是否被倾销（附图）

其他国家如何对待我们，我们就必须如何对待他们。此外，动物卫生部和畜牧生产部已责成工贸部配合，继续调查是否存在美国进口鸡肉的倾销行为。

支持农民，促进工业化畜牧养殖

从生产组织形式来看，目前主要有家庭、农场和工厂化三种形式，但工厂化养殖的经济效益仍然更高。因此，总体方向仍将以农场化养殖为主，后向工厂化发展。但家庭养殖也不能因为社会和就业问题而被抛弃。

因此，必须继续抓紧落实农场和家庭畜牧业政策，因为越南70%的农场都是畜牧业农场。具体而言，将紧急向政府提交关于发展农场畜牧业的政策。已出台政策的地方受命继续大力落实。责成畜牧生产局紧急联系财政部，尽快印发指导落实政府关于支持家庭畜牧业政策的第50/2014/QD-TTg号决定的通知；大力落实关于鼓励农业投资政策的第210/2013/ND-CP号议定。关于生产衔接，畜牧生产局将立即起草补充第62/2013/QD-TTg号决定的政策，该决定涉及畜牧业生产与农产品消费相关的生产衔接政策，并提交政府批准，因为该决定目前仅适用于大米。

关于品种问题，很多人认为我们的鸡品种很弱，价格高主要是因为品种问题。再过4个月，东盟11国将形成共同市场，然后是东盟-中国、东盟-日本，以及很快的TPP……也都将形成共同市场。我们必须与他们直接竞争，这意味着我们必须在养殖技术上竞争，首先是品种，我们必须确保我们品种的质量与他们一样。除了进口品种，别无他法。畜牧部、畜牧研究所、农业科学院……负责向企业介绍最适合越南的优良品种，然后让他们进口。企业进口不到的品种，应该通过国家支持进口。我同意并支持从澳大利亚进口小牛在越南饲养，如果越南人喜欢吃澳大利亚牛肉，这总比进口澳大利亚牛肉来养肥要好。

鸡品种也是如此，我们不能再坐等国内研究，只有引进国外的优秀品种才能参与竞争。此外，地方需要加强品种管理，尤其是那些非常容易被忽视的鸡品种。我们建议畜牧部与各省合作，立即整顿鸡品种的现状。关于饲料，农业推广部门必须向民众普及如何养鸡以及鸡的饲料。各机构和学校已经发布了饲料配方，但如何让民众了解配方是农业推广部门的任务……

据Nongnghiep.vn报道