受惊的厨房用具含有致命毒药

小心含有致命毒药的厨房用具。

铝

使用铝制炊具与阿尔茨海默病和其他神经退行性疾病有关。无涂层的铝制炊具很容易将金属渗入某些食物中，包括酸性和碱性食物。

尽管铝制炊具通常被认为相对安全且耐金属浸出，但消费者仍应避免使用未涂层的铝。

全氟辛酸

一些不粘锅中含有全氟辛酸，这种物质与不孕不育、学习成绩差和体重增加有关。国际癌症研究机构已将其列为可能对人类致癌的物质。因此，与其使用不粘锅烹饪，不如使用传统锅具，或者选择铸铁、玻璃或不锈钢锅具。

双酚A

一些水瓶、塑料容器中含有双酚A……双酚A会导致癌症、智力衰退、心血管疾病，甚至不孕不育。因此，避免使用盛放酸性食物和咸味食物的塑料容器。

建议消费者尽可能使用玻璃食品容器，或者至少确保厨房中的塑料食品容器标有“不含 BPA”的标签。

聚对苯二甲酸乙二醇酯

聚对苯二甲酸乙二醇酯存在于食品容器中。这种化学物质会通过你吃的食物渗入你的身体，并与代谢综合征（一种与炎症水平升高相关的疾病）有关。

溴系阻燃剂

塑料餐具和炊具中含有溴化阻燃剂。一项研究表明，这可能会给孕妇带来严重问题，因为她们的婴儿有出生时体重不足的风险。

聚氟化工

这种化学物质存在于快餐包装、包装袋和包装盒中。快餐连锁店仍在使用涂有氟化物含量极高化学物质的食品包装和包装袋。这种化学物质与癌症、发育问题、生殖问题和免疫力低下有关。

特氟龙

特氟龙是一种不粘涂层，常用于煎锅、烤架和许多其他厨房用具。特氟龙含有大量有毒化学物质，包括一些致癌物质。研究表明，特氟龙在加热时会释放至少六种有毒气体，其中一些具有致癌性。因此，家庭主妇可以使用铸铁锅具，它们既能保证不粘性能，又不会带来太多潜在的健康风险。

邻苯二甲酸酯

邻苯二甲酸酯是一类用于食品包装和加工原料的化学物质，常见于廉价的塑料水瓶和吸管中。这些化学物质已知会扰乱人体激素水平，导致男孩出生缺陷，并引发大龄儿童和成年人的行为问题和肥胖。它们还与儿童肥胖、哮喘、神经系统疾病、心血管疾病甚至癌症有关。