防空洞变身清洁菜园

地下农场 (Growing Underground Farm) 位于英国克拉珀姆的街道下方。

这家蔬菜农场建在一个废弃的二战防空洞里，为城里的餐馆生产香草和沙拉。“这个想法源于我对可持续发展的兴趣。它关乎城市的未来。”美国有线电视新闻网该农场联合创始人理查德·巴拉德昨日表示。

随着伦敦房价飙升，传统的菜园早已成为这座城市的过去式。然而，巴拉德和搭档史蒂文·德林却萌生了一个想法，将菜园搬到他们在拍摄期间发现的克拉珀姆地堡里。

这座多层掩体位于地下 33 米处，建于 1940 年至 1942 年间，旨在保护 8,000 名伦敦人免遭二战期间纳粹的轰炸。

战后，这座防空洞被废弃了。2014年，巴拉德和德林获得伦敦交通局的批准，并获得了超过100万美元的启动资金，开始经营这个农场。

蔬菜采用无土水培技术在回收的垫子上种植。LED 照明提供光和热。数量蔬菜生长所需的水分。生菜和香草长得很好，但仍然不足以满足当地餐馆的需求。

未来，地下蔬菜或许可以在超市和普通百姓手中买到。“隧道里的双层床在战争期间伦敦遭到轰炸时就被使用过。现在，我们用同样的三层或四层货架系统为伦敦供应食物，”巴拉德说。

发展地下农场也有助于激励农民寻找创新解决方案，在耕地稀缺的地方生产粮食。

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