尽管价格低廉，但义安省农民生产的数千升蜂蜜仍未售出。

义平乡（新记）拥有3500公顷的金合欢树种植园，养蜂业十分发达。图片：Thanh Phuc

Nghia Binh 公社 (Tan Ky) 4 号村的 Dam Van Phi 先生筹集了 60 美元家养蜜蜂群他从三月开始采蜜，五月结束，采蜜量大概有250升。往年，他家的蜂蜜采完后，都会销往各个市场，只剩下几升留在家里自己用，或者送给亲戚朋友。然而今年快到年底了，他家只卖出了几十升蜂蜜。

目前，陶罐里大约有200升的库存。Phi先生说：“与往年相比，今年蜂蜜的价格较低，15万越南盾/750毫升瓶装，去年一瓶650毫升的蜂蜜要20万越南盾。虽然价格低，但消费速度很慢。”

与往年相比，蜂蜜价格已从每升40万越南盾大幅下跌至每升仅27万至30万越南盾，但仍然难以出售。图片：Thanh Phuc

不仅Phi先生一家，义平乡近200户养蜂户也面临同样的境况。合作社组长Dam Van Nghi先生养蜂业义平乡居民表示：“目前，最大的户人家还有大约300升蜂蜜，最小的户人家也只有几十升。全乡目前大约有2500到3000升蜂蜜没有被消费掉。蜂蜜不能长期保存，会变色、品质下降，所以必须在年内售完，明年是新一轮蜂蜜采收季。因此，人们很难找到消费蜂蜜的途径。”

人们主动在个人Facebook页面、蜂蜜交易协会和专门团体上发布蜂蜜产品进行推广和销售，并将其委托给本区和周边地区的售货亭和商店。然而，消费速度极其缓慢。

目前，许多家庭仍有数百升蜂蜜未售出。图片：Thanh Phuc

义平国产蜂蜜已获得认可三星级 OCOP2020年，该省蜂蜜产量达到最高水平，属人工饲养野生蜂蜜，以天然食物为主。在蜂蜜丰收季节，蜂蜜价格适宜，大户可收入1亿至1.5亿越南盾，小户可收入数千万越南盾。

今年天气晴朗，雨水充沛，林木葱茏，百花盛开，蜜蜂食物来源丰富，蜂蜜品质优良，产量高。然而，部分受新冠疫情影响，部分受高温影响，人们的蜂蜜使用量减少，即使蜂蜜价格低廉，也难以出售。

义平乡的养蜂人现在只等冬天来了，那时蜂蜜的需求量会很大，或者临近春节，很多地方都会订购蜂蜜作为礼物，然后剩下的蜂蜜就会被卖掉。