义安省特色牡蛎歉收

目前，在安和乡（琼闾县）新安村莫河沿岸的牡蛎养殖区，现在是收获季节，但由于作物歉收，可以收获牡蛎的家庭数量非常少。

安和乡（琼吕）的人们正在取出牡蛎肠。图片来源：Viet Hung

牡蛎养殖户阮氏禄女士说，她家每季都会在河上养两筏牡蛎。每筏牡蛎上挂着650多个牡蛎壳，这些牡蛎壳被串成一束束地放进河里。往年，每捞上一筏牡蛎，她家就能净赚500万到600万越南盾。然而，今年却出现了亏损，因为捞上来的牡蛎因为寄生贻贝而无法生长。

“贻贝大量栖息在牡蛎壳上，吸收了水中所有的微量营养素，导致牡蛎无法生长。许多家庭投入数千万越南盾购买苗种来养殖贻贝，但到了收获的时候，他们只剩下足够的钱，许多家庭甚至会失去所有。” Loc女士说道。

牡蛎的肠道也不太发达。图片：Viet Hung

安和省目前约有70户牡蛎养殖户，在莫河沿岸投放了200多艘牡蛎筏。在贻贝泛滥之前，养殖50到60艘牡蛎筏的养殖户每年净利润可达200​​0万到3000万越南盾。如果在春节前后收获牡蛎，价格可以达到每公斤18万到20万越南盾；然而，目前却没有牡蛎可供出售。

在黄梅镇琼立、琼芳、梅兴等红树林河流沿岸的牡蛎养殖区，由于贻贝寄生，牡蛎产量也大幅下降。琼立乡的阮光雄先生养殖着5个普通的牡蛎筏，每年可产出1吨以上的牡蛎。扣除成本后，他家净利润约为7000万越南盾。由于贻贝破坏牡蛎壳并寄生，他家今年的牡蛎产量大幅下降。

安和公社的人们用木筏养殖牡蛎。牡蛎壳周围长满了寄生贻贝，降低了牡蛎的产量。在木筏上，牡蛎养殖区周围密密麻麻地长满了贻贝。图片：Viet Hung

“拔牡蛎线的时候，青口会紧紧地粘在牡蛎壳上，导致它们没有内脏。而且，近年来，由于水源污染，牡蛎养殖变得越来越困难，产量也越来越低。”洪先生说。

为了应对贻贝的侵扰，琼吕市和黄梅市的许多牡蛎养殖户除了采用传统方式养殖牡蛎外，还从清化省购买奶牡蛎苗。据他们介绍，养殖奶牡蛎苗可以将牡蛎的收获期从12个月缩短到6-7个月，从而降低贻贝侵扰的风险。

人们饲养奶牡蛎是为了缩短养殖时间。图片来源：Viet Hung