应用 VietGap 的有效养猪模式

（Baonghean.vn）近年来，义安省，尤其是兴原县的畜牧业状况取得了许多积极变化。然而，畜牧业的发展也对环境造成了负面影响。

目前，大多数家庭没有畜禽粪便处理系统。这些废水含有大量有机物、病毒、细菌和虫卵，会对土壤、水体和空气环境造成影响。这些废物源有可能成为牲畜疾病爆发的直接诱因。

生物安全养猪和VietGap应用是从选择地点、设计猪舍、养殖技术、疾病防治技术等阶段组织和实施安全养殖的过程……以确保饲养的猪符合质量、食品安全和卫生的要求，确保社会福利、生产者和消费者的健康、环境保护以及明确的产品来源。

生物安全养猪模式和 VietGap 在 Hung Nguyen 县 Hung Tan 公社 1 号村 Vo Ngoc Minh 先生家中的应用。

2011年，在国家农水产推广厅的资金支持下，省农水产推广中心在雄原县雄州和雄新2个乡组织开展生物安全养猪示范，应用VietGap技术，规模为120头猪，参与农户12户（每个乡6户，每户养10头猪）。入选示范农户猪舍设计符合生物安全养殖技术标准，条件如下：远离交通道路、居民区、工业区、机关、学校、医院等畜牧区，位于末端，远离生活水源……；有养猪经验；积极进取，吃苦耐劳。2011年8月8日，县农水产推广站向农户提供猪种。这是一头F1代杂交猪，由获得国家颁发的安全种源生产证书（以降低疾病传播风险）的公司和企业农场引进，并已接种炭疽、霍乱、副伤寒等疫苗。2011年9月9日，饲料开始发放到户。此前，农民接受了生物安全养猪技术培训。参与该模式的农户获得国家100%的种猪补贴和30%的饲料补贴，其余由群众自筹。

雄新乡一村武玉明先生介绍说：“模式实施期间，他家严格按照技术人员讲解的技术流程操作，家养的猪发育良好，平均每月增重25-30公斤/头，饲料消耗175公斤/头，饲养3个月后，平均体重达到100-105公斤/头，售价5.5万越南盾/公斤，纯利润达到120-150万越南盾/头。3个月下来，他家从养猪模式中获利1200-1500万越南盾。平均下来，他家每月通过养猪模式可以盈利400-500万越南盾。”

实施3个月后，两个公社的示范猪增重良好，无一例发病，成活率达100%，平均体重达100公斤/头。扣除品种、饲料、兽药和资产折旧等成本后，整个生物安全养猪模式及应用VietGap标准的利润为1.788亿越南盾。

生物安全养猪模式和VietGap应用的产品是清洁产品，对消费者安全，需要广泛复制，为市场提供安全的肉类产品，确保消费者的健康。

阮氏缘