帆布上制盐的效率

（奉新安）- 近年来，我省实施了“合作模式构建及清洁盐生产技术应用”项目，旨在帮助盐农具备生产清洁盐的条件，提高产品附加值。同时，将盐农的制盐习惯从个体经营转变为以家庭为单位的合作社经营，在产品生产和消费方面相互支持；重点关注盐田的投资、设计和改造。

义安省规划盐场总面积793公顷，其中水晒盐110公顷，沙晒盐683公顷，主要集中在演州县和琼闾县。长期以来，制盐工序大多沿用手工传统方法：沙晒—过滤—结晶；基础设施老化，没有定期维修，所以生产力和产量不高，杂质多，质量低，氯化钠含量不符合行业标准……目前，在国家农业推广中心的支持下，义安省农业推广中心在演州县万南合作社和琼琉县琼顺乡实施了“合作社小组建设示范和清洁生产盐业技术应用”项目，为期三年（2011-2013年），规模为1500平方米的篷布晒盐场，参与户数75户。同时，对盐场基础设施进行了更新改造：维修更新了1500平方米的盐结晶场，75个水箱，150个过滤器； 150个沉淀池、75个砌筑单元覆盖1500m20.5mm厚HDPE篷布，组织示范区内150人、示范区外120人进行技术培训。

盐农收割盐。

采用将过滤装置移至场中部的技术创新，减少了45—50%的劳动力（因为不用用手推车运沙），该模式取得了良好的效果，提高了生产效率和产品质量，篷布场晒盐比传统砖场晒盐的生产效率高15—20%，这是因为篷布场晒出的盐比传统结晶场吸热性能好，干燥速度快，增加了晒出的水量，避免了干燥过程中的损耗。篷布场晒出的盐颗粒纯白，干燥紧实，杂质少，而传统结晶场晒出的盐呈象牙白色，杂质多，售价比传统砖场晒出的盐高10—15%。传统结晶场制盐模式，平均产量52吨/公顷，利润约3000万越南盾/公顷；采用篷布覆盖的结晶场制盐模式，盐结晶时间快，平均产量75吨/公顷，扣除成本后，盐农利润约5000万越南盾/公顷。

演州县万南合作社主席黄文边表示：“篷布结晶场初期投资较高，约500万越南盾/单位，但使用寿命为5年；而传统结晶场每茬作物收割后都要维修，平均每2年更新一次。相比5年，砌筑结晶场每单位投资约900万越南盾。具体来说，生产时，每平方米篷布结晶场比没有篷布的结晶场平均多产盐0.4公斤。”成效明显，全省从最初3年实施1500平方米篷布晒盐场规模，目前已扩展到15000多平方米篷布晒盐场。

武氏永