越南水果逐渐占领世界市场

越南作为一个热带国家，特别是西南地区土地肥沃，全年都有果园，拥有许多其他国家很少拥有的水果种类。

最近，美国市场向越南另外两种水果——龙眼和荔枝——开放的好消息，以及继续将星果、火龙果、红毛丹、荔枝和芒果等越南特色水果打入美国、日本、澳大利亚、新西兰、台湾等要求严格的市场的计划……是越南水果征服世界市场的机会。

火龙果出口包装。

农业与农村发展部植物保护局局长阮春红表示，越南在水果出口方面拥有一些其他国家不具备的优势。例如，越南火龙果是世界上最好的水果，芒果和荔枝也非常美味，许多国家都想从越南进口水果。

阮春红表示，美国除进口火龙果和红毛丹外，还从越南进口更多荔枝和龙眼，这一举措为越南水果进一步打入美国及其他高要求市场创造了机会，同时也为越南果蔬出口企业逐步减少对中国市场的依赖、确保可持续增长创造了机会。

然而，阮春红先生也提醒说，要将水果出口到欧盟、日本、美国等高要求市场，需要满足食品安全要求，并通过辐照和热蒸汽处理等措施进行植物检疫。同时，有必要在大型专业区域内组织生产和规划，并建立可追溯系统，例如种植区域代码、包装设施代码、加工厂代码等。

回顾近年来火龙果、红毛丹对美国、日本、韩国的出口情况，第二进口后植物检疫中心主任阮友达表示，自2008年火龙果进入美国市场以来，出口量不断增加，从2008年的100吨增加到2014年上半年的1000吨。

尽管面临来自泰国和墨西哥的激烈竞争，越南红毛丹拥有反季节生产的优势，因此自2011年11月出口美国以来，红毛丹产量一直保持稳定。出口到日本和韩国的火龙果产量约为4900吨，其中2014年上半年出口了1000吨。

“企业需要利用好那些自然出口到美国的产品，比如椰子；增加对美国和日本的香蕉出口，因为香蕉只需要在果实还是绿色的时候采摘，不需要经过辐照或热蒸汽处理，”阮友达先生建议道。

阮友达先生表示，越南拥有生产和出口大量新鲜水果的潜力，因此有必要制定积极的产品消费战略，并统一出口管理。目前，越南正在制定计划，在国内外推广越南水果，以拓展更多市场；特别是针对那些对数量和质量都有较高要求的市场，制定推广计划。

例如，将越南水果引入美国超市（目前越南水果仅在亚洲超市销售）或在美国主要城市建立由越南企业拥有的越南水果连锁批发和零售店；将火龙果引入日本其余三个主要岛屿的计划，因为目前越南火龙果仅在日本四个主要岛屿中的一个岛屿销售。

一旦市场开放，问题就是如何组织生产以满足进口国的要求。

越南作物生产司原司长阮志玉表示，越南当前面临的最大困难是生产组织规模小而分散。虽然越南有一些规模较大、集中的农产品产区，但企业产能有限。企业规模小而分散，难以保证产品质量，难以稳定市场。

此外，采后保鲜技术是产品生产价值链中最薄弱的环节。通常情况下，荔枝如果没有经过保鲜处理，无法保证质量符合要求，就很难打入美国市场。

据植物保护部门介绍，虽然与其他水果和蔬菜产品相比，香料蔬菜出口到欧盟的数量非常少，但谈判和开放一种产品出口到欧盟却极其困难。

据越南农业与农村发展部统计，今年前9个月，越南果蔬出口额达11.1亿美元，同比增长39%，其中果蔬行业贸易顺差达7.08亿美元。

在越南果蔬十大主要出口市场中，中国仍为最大市场，占市场份额的28.6%，其次是日本、韩国和美国，但市场份额较小，分别为4.74%、3.76%和3.44%。

预计到2014年底或2015年，越南将继续向美国出口星果和芒果；向日本出口红肉火龙果和芒果；向台湾出口火龙果；向新西兰出口红毛丹；向澳大利亚出口火龙果、荔枝和芒果。

据越南+报道