投资超过五亿越南盾打造 Quynh Luu 鱿鱼干品牌

（Baonghean.vn）——为了发展“鱿鱼干”产品的可持续发展，琼吕县正在建设一个管理琼吕鱿鱼干集体品牌的项目。

琼吕鱿鱼干已出口到中国、老挝和韩国。

琼琉省海岸线长19.5公里（占义安省海岸线的21.7%），拥有库泰河和库琼河两大入海口，发展海洋经济条件优越。该省水产品年捕捞量约4.9万吨，为全省之最，其中鱿鱼年捕捞量达3400吨至3500吨。

琼吕县的鱿鱼干产自使用2号或4号渔网结合线钓的渔船，或专门在北部湾近海捕捞鱿鱼的渔船上。目前，该县有15户大型养殖户和数十户家庭从事鱿鱼干的加工，其中包括单晒鱿鱼干。在鱿鱼干季，每户家庭平均每月加工50公担鱿鱼干。

鱿鱼是用从海里捕捞的新鲜鱿鱼制成的。

但目前鱿鱼干加工主要依靠日晒干燥，产品质量不够均匀稳定，加之就地加工使鱿鱼干制品生产经营的经济效益不高，不具备扩大生产发展、拓展消费市场、提高产品附加值、增加群众收入的条件。

针对这一情况，琼吕县农业推广中心制定了琼吕鱿鱼干集体品牌管理项目，项目实施期为18个月，预计项目成本近5.43亿越南盾。

项目的目标是通过打造集体品牌，可持续发展“琼禄鱿鱼干”产品事业，提高参与琼禄鱿鱼干产品开采、收购、加工、保存和消费的组织和个人的经济效益，为沿海地区海洋经济发展做出贡献。

琼吕鱿鱼干香甜可口，经过精心加工，品质优良。大鱿鱼干售价90万至100万越南盾/公斤。

越兴