虾苗生产的新方向
采用剪除眼柄的方法生产虾苗,会降低虾的产卵量和品质。采用不剪除眼柄的天然虾生产方法,可以解决目前虾苗的难题,生产出规格均匀、无病害的虾苗。
改变传统方法
目前,大多数虾苗生产采用传统的切割母虾眼柄的方法,以刺激母虾蜕皮,提高性成熟能力并加快产卵过程。采用这种方法的原因是,虾(无论雌雄)的眼柄中含有X器官复合体(结节腺),X器官直接控制抑制性腺发育激素(GIH)和抑制蜕皮激素(MIH)的合成。因此,切割眼柄会去除部分X器官复合体,从而降低抑制性腺发育的因素(GIH)。除了上述优点外,切割眼柄的虾也有一些局限性:它们只能产卵3-5次,之后生殖寿命就结束了;下次产卵的质量会逐渐下降。
由于黑虎虾的生殖器闭合,在剪除雌虾眼柄后,雌虾会蜕皮,生殖器官变软,雄虾交配时可轻易将精囊附着于此。而白脚虾(TTCT)由于生殖器开放,即使不蜕皮也能顺利繁殖。利用这一特性,自然养殖法生产TTCT品种已取得成功并取得良好效果。该方法从选择来源良好、无病害的亲虾,到投入资金采用综合技术措施培育TTCT品种,形成了一个同步的养殖链条,有效控制了白斑病、托拉病、黄头病、肌肉坏死病、肝胰腺坏死病等病害的发生。因此,虾的抗病性、成活率和生长率也高于剪除眼柄法。
在虾苗生产中的应用
这种天然、非人工授精的TTCT苗种生产工艺涉及选择体重超过45克/雄虾和50克/雌虾的夏威夷亲虾。亲虾的驯化和繁殖是一个非常重要的阶段,需要在适当的条件下提供充足的营养并控制环境参数,以帮助虾自然成熟。管理环境参数(温度、盐度)和使用适当的营养被认为是该过程中的关键因素,旨在实现苗种质量的一致性和稳定性,并且与传统方法相比具有许多优势。
事实上,在野外环境下,未切除眼柄的虾可以更频繁地产卵,产下更多的虾苗。因此,人们开始研究如何在不切除眼柄的情况下刺激虾产卵。国际上已对雌虾注射血清素,首次产卵率为35.4%,比对照组高出6倍,第二次产卵率为6.7%。总体而言,血清素刺激产卵的虾苗数量比对照组高出7倍。注射血清素刺激产卵的虾苗产卵率低于切除眼柄的虾苗。然而,经过一系列产卵后,切除眼柄的虾苗将无法再用于生产虾苗。而注射血清素刺激产卵的虾苗由于眼柄未受损,可以继续产卵,从而延长了虾苗的繁殖寿命。
经过1-2个月的主动育苗,将成熟的雌虾放入雄虾缸中进行自交,然后将雌虾转移至产卵缸。此时需保证产卵缸内温度适宜、安静、无光照。36-40小时后,收集无节幼体,转移至育苗池继续培育至后期幼体。
该方法有很多优点:由于不剪除眼柄,不会对母虾造成伤害,也不像剪除眼柄那样需要花时间照料母虾的恢复。获得的无节幼体数量大于200个/雌,从无节幼体到12号后期幼体的转变时间为18-19天,比剪除眼柄法缩短1-2天,并且PL8(8号后期幼体)的长度与剪除眼柄法的PL10相当。虾苗质量均匀,无畸形,健康。面对虾苗漂浮和疾病猖獗的局面,该方法被认为是帮助越南虾业的良好信号。
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