日本国际协力机构（JICA）支持打造“Van Dien”南丹粉丝品牌

（Baonghean.vn）- Jica 项目支持南丹县 Van Dien 乡 Quy Chinh 村建立生产小组并打造品牌。

项目在对南丹县手工艺村进行调研和评估的过程中发现，南丹县万田乡桂政村的粉丝生产户仍然沿用家庭模式，小规模、自发性生产。项目支持村民成立了32户粉丝生产小组，打造品牌，并复制粉丝生产模式。

Quy Chinh、Van Dien、Nam Dan 生产粉丝。照片：Huy Thu

南丹县文田乡归政一村和二村于2006年被认定为手工艺村。该村拥有悠久的米粉和米纸生产传统。米粉和米纸加工业创造了就业机会，帮助许多家庭合法致富。

该村的粉丝产品销往清章、义丹、琼闾、荣、河静等地。农户可以直接将粉丝进口，也可以由商贩上门提货。扣除成本后，该手工艺村每年还能创收120至150亿越南盾，为归政村带来富裕舒适的生活，以及崭新宽敞的乡村面貌。

指导米粉米纸生产小组及生产户分组（原料组、环卫组、经营组、生产组、产品消费组等），组织协调，紧密衔接产销衔接，切实保障食品卫生安全。在项目支持下，逐步打造品牌，注册标识，拓展市场，提高产品附加值，增加从业人员收入。

归政粉丝在全省以及河静省和河内市的许多地方都有销售。

日本国际协力机构（JICA）指导粉丝生产商进行包装和品牌建设。图片：Vuong Bang

由日本国际协力机构资助的乂安省农业领域规划项目和基于遗产旅游的乂安省农业和渔业村生计多样化项目目前正在南丹、昆强、安山、清章、桂峰等地实施……涉及柑橘、茶叶、鸡肉、蔬菜等多种产品……

王邦-辉秋