光中冰淇淋

（Baonghean.vn）——当时，荣市有两个著名的“吃玩”品牌，都属于光忠（Quang Trung）旗下。说到光忠冰淇淋，我想这座城市里没有一个孩子不知道。简而言之，在夏天，能吃上一个冰爽的甜筒冰淇淋，是我们许多孩子的梦想。。

名牌

那家著名的冰淇淋店就在街对面，也就是现在的A5光忠大楼对面。其实，光忠小吃店卖的东西很多：木薯淀粉、柠檬水、咖啡……但人们来这里主要是为了吃冰淇淋。不仅荣市的居民，就连去荣市集的乡下人，也都会来这里制作冰淇淋棒。这里也是城里和周边地区父母们学习成绩的奖励地。他们每天卖出多少冰淇淋无人知晓，但光是收集冰淇淋棒就能装满好几个篮子。

插图照片

那时候还没有冰淇淋杯，光忠冰淇淋主要卖纯白牛奶冰淇淋、不透明绿豆冰淇淋和椰子冰淇淋，一根冰淇淋2分钱。白天，店里主要批发给摊贩，入夜后天气凉爽，来吃冰淇淋的人也多了起来。把自行车停好，小心翼翼地把冰淇淋锁在店前的空地上后，要排队15到20分钟才能“解馋​​”，在炎炎夏日里吮吸冰凉的冰淇淋。很多小朋友不敢用力咬，怕冰淇淋很快就吃完了，只能慢慢地吮吸。

当时，城里还有“快先生冰淇淋”的三同冰淇淋，但人们更偏爱光忠冰淇淋，因为它的品质要好得多。冰淇淋之所以成为当时国营商铺的“独家特产”，是因为当时私人难以进口制冷设备，也买不到牛奶、糖、绿豆……制作冰淇淋的原料，因为这些原料在市场上受到限制和禁止。私营冰淇淋店主要以冰淇淋为主，并添加少量牛奶来调色，因此并不受欢迎。

每年五月底，暑假前，我的朋友们都会去荣市市场买泡沫塑料盒，再找些木条做冰淇淋盒。早上五点，我们互相打电话，然后骑自行车去商店买冰淇淋卖。每个冰淇淋盒大约能装50支冰淇淋，有钱的朋友会做两个盒子，挂在自行车后面。在街上卖出的每个冰淇淋能赚50美分，那些在暑假三个月里努力工作的人能赚到足够的衣服和书本费来支付新学年的费用。起初，我的朋友们都不好意思出去卖冰淇淋，但他们做不出来，因为他们没钱支付学费……所以他们坚持了下来，慢慢就习惯了。

- 这里有冰淇淋，有人想吃冰淇淋吗……

过去的债务

我记得1982年夏天，当时我还是个高中生。我当时正开始爱上一个和我住在同一层楼的女孩，于是一天晚上，我慷慨地宣布，我要请楼里所有的孩子都吃光中冰淇淋。真是个“吸管英雄”。听到“冰淇淋”这个词，全班同学都欢呼起来，而我吃的正是光中冰淇淋！

光中公寓楼一角

兜里没钱，我还是冒险带着全家人去了光中冰淇淋店……偷东西。可爱的小姑娘Thuy Duong也陪我去了。我安排孩子们观察冰淇淋制作区的男女老少站在哪里，以便我们方便偷东西。我们花了将近两个小时才确定冰淇淋快要冻住了，于是就进去偷模具里的冰淇淋。楼上的孩子正沉浸在“战利品”的争夺中，突然不知从哪儿冒出两三个家长，手里拿​​着鞭子来找自己的孩子。那天晚上，我这个“重案组”的头目赶紧跑进Phan学校的宿舍躲了一个星期。听说那天晚上楼上的孩子们都因为……偷冰淇淋被打得屁滚尿流。对我来说，“爱情未来，爱情已去”，就因为几根诱人的光中冰淇淋，真是人性的伤痛！

我欠你一个冰淇淋。这么多年一直牵挂着光中，我还欠谁呢？我承诺过自己，我会回去，很快回到那个我整个童年都牵挂着的地方，漫步在光中街，和同龄的朋友们一起回味那些日子的快乐。

安青