光中冰淇淋

（Baonghean.vn）—— 当时，荣市有两个著名的“吃玩”品牌，都属于光忠集团。说到光忠冰淇淋，我相信荣市的每个孩子都知道。简而言之，在夏天，能吃上一个冰爽的甜筒冰淇淋，是我们许多孩子的梦想。。

名牌

那家著名的冰淇淋店就在街对面，就在现在的A5光忠大楼对面。其实，光忠小吃店卖的东西很多：木薯粉、柠檬水、咖啡……但人们来这里主要是为了吃冰淇淋。不仅荣市的居民，就连从荣省市场来的乡下人，也都会来这里制作冰淇淋棒。这里也是城里和周边地区父母们学习成绩的奖励地。他们每天卖出多少冰淇淋无人知晓，但光是收集冰淇淋棒就能装满好几个篮子。

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那时候还没有冰淇淋杯，光中冰淇淋店主要卖纯白牛奶冰淇淋、不透明绿豆冰淇淋和椰子冰淇淋，一根冰淇淋2分钱。白天，店里主要批发给摊贩，入夜后天气凉爽，来吃冰淇淋的人也多了起来。把自行车停好，小心翼翼地锁好蛋糕，在店前的空地上，为了在炎炎夏日里“解馋”，吮吸冰凉的冰淇淋，人们得排队15到20分钟。很多小朋友不敢用力咬，怕冰淇淋很快就吃完，只能慢慢地吮吸。

当时，城里还有快先生（Mr. Khoai）的“冰淇淋”——三同冰淇淋，但人们更喜欢光忠冰淇淋，因为品质更好。冰淇淋之所以成为当时国营贸易商店的“独家特产”，是因为私人难以进口制冷设备，也买不到牛奶、糖、绿豆……制作冰淇淋的原料，因为这些原料在市场上受到限制和禁止。以冰块为主，加少量牛奶调色的私人冰淇淋店并不受欢迎。

每年五月底，暑假前，我的朋友们都会去荣市市场买泡沫塑料盒，再找些木条做冰淇淋盒。早上五点，我们互相打电话，然后骑着自行车去商店买冰淇淋卖。每个冰淇淋盒大概能装50个，有钱的朋友们会做两个，挂在自行车后面。在街上卖掉每个冰淇淋能赚50美分，那些在暑假三个月里努力工作的人能赚到足够的衣服和书本费来支付新学年的费用。起初，我的朋友们都不好意思出去卖冰淇淋，但他们没有这么做，因为这样怎么支付学费呢……所以他们一直坚持下去，直到习惯了。

- 冰淇淋，有人想吃冰淇淋吗……

过去一年的债务

我记得1982年夏天，当时我还是个高中生。我渐渐爱上了一个和我住在同一层楼的女孩，于是一天晚上，我慷慨地宣布要请邻居家所有的孩子都吃光中冰淇淋。真是个“稻草英雄”。听到“冰淇淋”这个词，全场欢呼起来，而且是光中冰淇淋，怎么会这么致命呢！

光中公寓楼一角

兜里没钱，我还是带着一帮人去了光中冰淇淋店……偷。可爱的小姑娘Thuy Duong也跟着去了，我安排孩子们观察冰淇淋制作区的叔叔阿姨们站在哪里，好方便偷吃。我们花了将近两个小时才确定冰淇淋快冻好了，就进去偷模具里的冰淇淋。楼上的孩子正沉浸在“战利品”的氛围中，突然不知从哪儿冒出两三个拿着鞭子找孩子的家长。那天晚上，我这个“重案组”的头目迅速躲进了Phan学校的宿舍里，躲了一个星期。听说那天晚上楼上的孩子都因为……偷冰淇淋被狠狠地打了一顿。对我来说，“爱情未来，爱情已去”，就为了一颗诱人的光中冰淇淋，真是人性的伤痛！

我欠你一个冰淇淋。这么多年，我和光中结下了不解之缘，我还欠谁呢？我承诺过自己，一定要回去，回到那个我童年时牵挂的地方，走在光中街上，和同龄的朋友们一起，回味那段时光的快乐。

安青