探索关于人体的 10 个事实

1. 清晨，我们刚醒来时，脊柱比晚上长约一英寸（约2.5厘米）。这是因为保护脊柱的椎间盘是由一种类似明胶的物质构成的。白天坐着或站着时，重力和其他力量会轻微弯曲脊柱，使我们的脊柱变短。

2. 除了指纹，耳朵的形状也是你身上独一无二的标记。英国科学家研发出一种通过耳朵识别身份的方法，成功率高达99.6%。

舌头的形状和纹理也很独特。与指纹不同，“舌纹”永远不会改变。

3. 食物温度已被证明会影响我们对味道的感知。吃热腾腾的食物时，酸味会更明显，而吃冷的食物时，苦味会更明显。我们的受体对65到95华氏度（约18到35摄氏度）之间的温度最为敏感。因此，一杯非常热的咖啡可能比一杯中等热度的咖啡感觉更不苦。

4. 除了四种基本味觉（甜、酸、苦、咸）之外，还有第五种味觉，叫做鲜味（umami，源自日语）。这种味道存在于富含蛋白质的食物、肉汤和鱼汤，以及含有味精的食物中。每个人都有多个负责感知鲜味的受体。

5. 胃酸非常强，甚至能够分解剃须刀片，这意味着它会损害胃本身。因此，胃每3-4天就会再生一次内壁以保护自身。当胃壁的破坏作用超过其保护作用时，人们就有可能患上胃溃疡。

6. 澳大利亚弗林德斯大学的专家得出结论，人体在消化系统中存在“第二大脑”。由于消化系统出现得最早，因此也可以被认为是第一大脑。这一结论基于这样一个事实：消化系统是唯一拥有独立神经系统、能够独立运作并直接影响人体的器官。例如，它可以自动化消化过程。

7. 有些人患有“自酿综合症”（ABS），这意味着他们在食用富含碳水化合物的食物后会喝醉。这是一种罕见的疾病，酵母菌会在胃中发酵食物，产生乙醇，而乙醇是啤酒、葡萄酒和其他酒精饮料的成分。

8. 美国宇航局的科学家发现，人类在太空中时，心肌会丢失，心脏形状也会改变。具体来说，心脏病专家研究了12名在国际空间站工作的宇航员的心脏。图像显示，宇航员的心脏在太空中会变得更球形，只有在返回地球后才会恢复到正常的细长形状。

9. 人体在黑暗中会发光，但我们却看不见。人体发出的光比我们肉眼的敏感度低1000倍。

10. 2010年，埃默里大学的科学家在老鼠身上发现了一个有趣的基因，叫做荷马·辛普森。如果删除这个基因，老鼠可能会变得更聪明。事实上，人类也拥有荷马·辛普森基因，但没有人知道删除它会有什么影响。