演洲县复制清洁盐生产模式面临困难

（Baonghean.vn）-在加大科技成果生产应用力度的基础上，为改变盐农的耕作方式，演洲县农业推广站成功推广了清洁化制盐工艺，初步取得了积极成效，为盐农增产减劳开辟了新途径。但该模式的推广推广仍面临困难。

雨后回到演州。在万南合作社的盐田里，人们稀稀落落地去田里干活。她的一些员工正准备去外地卖盐。万台村的黎氏莺女士正趁着好天气清理盐田，准备迎接晴天制盐。莺女士说：“盐业受天气影响很大，所以有很多额外成本。雨后，每块盐田都要抽干水分，重新清理。清理后，还能见太阳，但过了两三天的太阳，又下雨了，盐田就什么都没有了。”

雨后，万台村的黎氏莺女士正在利用这个机会清理田地。

Oanh女士还说：“她家用塑料布盖了四块结晶地。以前，要耕种这块地，需要几个工人用手推车推土，现在只需要一个工人。制盐最繁重的活儿就是推土，现在，由于采用了新的生产工艺，把土运到晒场，用塑料管道把浓盐水从过滤点引到沉淀池晒盐，形成了封闭连续的生产流程。”

据群众反馈，改用过滤式晒场后，工人无需使用手推车，晒场地面孔隙率更高，含盐量更高，盐结晶速度更快。天气允许时，可以连续晒干，不会出现像传统石灰罐表面那样出现汁液凝固的现象。此外，由于过滤式晒场的特殊位置分布均匀，可减少约40%至50%的劳动力，妇女仍可继续生产，从而可以重新分配劳动力。

万南合作社副社长武鸿选先生表示：“改进生产工艺，在结晶槽上铺设塑料篷布，取代了传统的石灰干燥场，不仅可以防止水分流失，还能避免干燥过程中混入杂质，确保清洁制盐的安全。”该项目由国家农业推广中心支持，在县农业推广中心的指导下，目前已在万南盐业合作社应用一年多，在田文乡已取得积极成效。铺设塑料篷布的模式仅在万南合作社实施，由于存在一些困难，尚未得到广泛推广。

演州县拥有超过170公顷的盐田，主要集中在演文乡（70公顷）、演金乡（45公顷）、演祺乡（16公顷）、演碧乡（45公顷）和演玉乡（26公顷）。然而，演祺乡的盐田仅约10公顷，而演玉乡则因受演清县泄洪道的影响而荒废，生产效率低下。该县正计划转向集中加工，但目前尚无投资者。

Van Nam 合作社的成员正在准备出售的盐。

演州省农业与农村发展局官员范氏岛表示：“省人民委员会制定了扶持盐农的政策，每户补助100万越南盾，用于将1套过滤装置改造成3套改进型装置；每户补助300万越南盾，用于铺设塑料防水布撒播结晶胡椒。盐农合作社还根据政府总理关于减免和征收盐农灌溉费的第115号决定获得扶持。为提高单位面积产量和生产出洁净的盐，演州省计划力争在2015年实现100%的土地应用新方法和新工艺。但是，即使是作为试点的万南合作社，复制推广也依然十分困难，更遑论其他乡镇了。

据了解，在目前的盐价形势下，每块晒盐地的投入成本是盐农们关心的问题。正在田碧乡准备卖盐的万台村的范氏秀女士告诉记者：“她家有200平方米的晒盐地，但她不采用篷布晒盐模式，因为据她所说，产量不但没有提高，成本反而增加了。”秀女士指着旁边岸边的一堆废弃篷布说，自1月份以来，采用篷布晒盐模式的一户人家已经拆除了4次，因为篷布的质量没有保证。而且，过去改造一块地可以得到100万的补助，但现在材料价格上涨，补助却没有增加，所以人们并不感兴趣。

此外，在田金乡，土地尚未分配给人们用于长期盐业生产（每3-5年重新分配一次），因此人们不愿投资。当局需要关注这一问题，以便盐农在该地区推广清洁盐生产模式时感到安心。

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