恢复桑树种植和蚕养殖

（Baonghean）- 上世纪70年代，桑树种植业的发展使庆山公社（南丹）成为全省桑园之都，桑树种植面积达130公顷，共有2个蚕桑合作社，近700户农户从事桑园生产。然而，由于义安桑蚕丝绸公司亏损经营，加上桑树“退化”，导致桑树产量受阻，到1995年，庆山地区几乎已无桑树，农户不得不放弃“立米”生产……但从2010年初至今，全省蚕茧价格持续上涨，许多农户重返传统桑园，桑园面积逐渐恢复并发展良好。

庆山一村9村长胡德先生是该社桑树种植面积较大的户（桑树面积超过5亩），他说：“从2011年养第一批蚕开始，工人们都很兴奋，因为蚕茧既应季又卖得好，平均产茧量为18-20公斤/卵周期，当地蚕茧价格为9.5万-10万越南盾/公斤。蚕是短期动物，虽然一次性收益不如其他动物高，但能带来稳定收入（一年8-9茬）。特别是蚕生病产不高或者蚕受损伤不结茧的时候，只是浪费精力，并不值多少钱。”胡德先生算了一下：蚕的生长周期是25天左右，可以收获一批蚕茧。每棵桑树通常平均产茧6批，每年可养殖并出口9批蚕茧。这样，每棵桑树每年可产茧约130公斤。按平均每公斤蚕茧9万越南盾计算，每棵桑树每年可创收约1000多万越南盾（平均净利润700万越南盾/棵/年）。此外，人们还能收获大量的副产品，例如蚕粪，对农业生产大有裨益。

发展桑蚕种植业，需要种子、技术、产品等方面的支持。

作为一项历史悠久的传统职业，庆山桑树种植者积累了其他桑树种植区所不具备的宝贵经验。桑园户阮氏文女士（10村）说：“养蚕不容易，也不容易。从蚕孵化到结茧，最多也就30天。在蚕的整个发育周期中，蚕最辛苦的时候，饲养员每天要给它喂食6-7次；而蚕闲着的时候，正是吐丝好坏的关键时期，如果让它挨饿，蚕就会个子小，吐丝量也会少。由于蚕的寿命短，所以从蚕卵带回家养开始就要做好防病工作。蚕卵容易得胃胀病、钙化病、透明头等病……防病的简单方法是保持蚕卵清洁，放在阴凉处；桑叶要保持绿色、干净、干燥、无污染。以前我们经常从义安蚕业公司购买蚕卵，质量有保证。”后来，人们只能依赖私人贸易。从中国进口的白蚕种经常影响蚕茧的质量，导致售价低或蚕季放缓。通常情况下，每个蚕种周期可以分成15个蚕盘。蚕种的质量并不总是有保证。上次我家养了3个蚕种周期，但孵化率很低，所以我们不得不把它们扔掉。

庆山乡农业部副部长阮德辉带我们到Soi Bu海滩参观新栽桑园时说：“作为一个拥有大面积沿河冲积土地的地方，每年都会形成大量的冲积土（300-400公顷），桑树确实是重要作物，发展桑蚕业不仅能创造经济价值，还能解决各年龄段劳动力的就业。自2010年以来，随着全省桑树市场的积极信号以及恢复和发展南丹县传统桑蚕种植业的政策，庆山乡积极参与建设“恢复和发展传统桑蚕种植业”项目，成立了南山蚕桑合作社，吸引了100多户家庭加入。对于新种植区，除享受省政府政策（种植沙一峦桑树每株扶持100越盾，每公顷480万越盾）外，县政府还额外扶持每株50越盾，同时乡政府对种植桑树的地区两年内减免50%的服务费。根据项目要求，2010年至2015年，该乡政府将恢复100公顷桑树，但不在密集的土地上种植，而是在河边和沙地上种植；仅2010年和2011年就种植了42公顷桑树，主要种植来自中国的沙一峦桑树和来自太平的宝庄桑树，年产蚕茧近15吨。今年桑农和蚕农都非常兴奋，因为从年初开始，蚕就吐出了漂亮的茧，卖出了好价钱。如果没有风险，桑树种植户养蚕的平均年收入可达1000万越南盾，有些户的收入甚至超过1400万越南盾，例如8村的范越南一家、9村的何方一家……目前，全乡有4户专门负责供应蚕种、防病药品，并在当地收购蚕茧，销往杜良、清章等地，对产量比较放心。但目前最大的困难是，桑树种子的供应和产品的产出都通过个体商贩，难免会出现价格打压的情况；流域蚕种没有经过主管部门的检验，质量难以保证……

庆山乡恢复养蚕业是值得高兴的事，这不仅意味着传统工艺村的恢复，也是当地经济发展的适当举措。

玉英