蔬菜农药残留控制：仍未解决

（Baonghean）-南安（南丹）蔬菜种植面积超过150公顷，除了在本县内消费外，主要销往荣市及周边地区的市场。然而，蔬菜化学残留控制仍是当地一个“悬而未决”的问题。这也是该省大多数蔬菜种植区的普遍情况。

南英乡6村的阮黄雄先生拥有1.5公顷的土地，种植着卷心菜和玉米。据他说，种植蔬菜必须喷洒农药。每天出现虫子时，他都会喷洒农药，因为这样蔬菜才能长得好、产量高、不被虫子损坏，更受消费者的“青睐”。当被问及隔离期时，黄雄先生肯定地说，不仅是他，而且乡里所有其他种植蔬菜的家庭都无法保证隔离期，因为蔬菜到了可以收获的时候，即使刚喷过药，也无法收获。我们到达时，黄雄先生的菜地才种了15天，就已经喷洒了两次农药。他说，每一批卷心菜至少要喷洒7次药剂，在天气不佳的年份，这个次数必须增加到10至11次，很多时候，今天喷洒，明天就摘，因为顾客有需求，或者蔬菜已经可以收获了。


Quynh Luong (Quynh Luu) 的冬季蔬菜。

南英乡人民委员会主席陈文生先生表示：南英乡9个村子全部种植蔬菜，超过500户家庭以此为主要收入来源。每年，每公顷蔬菜可带来2亿至3亿越南盾的收入。近年来，乡政府定期指导村民适时使用合适的农药，并计划引入电力灌溉田地。尽管运用科技进步来确保产量和产量，但人们仍然滥用农药，一些作物，例如黄瓜、卷心菜、西红柿等，目前农药残留量已达到警戒线，但仍然没有得到有效解决！

事实上，在该省大多数蔬菜产区，蔬菜农药残留控制是一个尚未解决的问题。义安省每年的蔬菜总生产面积约为15137公顷，产量为15万至17万吨，品种繁多。通过对蔬菜农药使用情况的调查显示，每年高达60.8%的农民错误使用农药，其中25%的农民没有确保检疫期，42.3%的农民使用不在名单上的农药，30%的农民使用农药的剂量和方法不正确。蔬菜上使用的农药种类多达27种，其中被认为危害较小的生长刺激剂仅4种，其余15种农药和8种杀菌剂。

蔬菜植株每个生长周期喷洒农药高达5-6次，甚至有些地方一组植株喷洒10-15次，这非常危险，尤其是攀缘豆、西红柿、苋菜等蔬菜。2011年，植物保护部门也对蔬菜植株进行了农药残留检测，在90个蔬菜样品中，有18个样品检测出残留（占20%），同时检测出两种化学物质的样品高达近57%，其中果菜类蔬菜污染程度最高（40%），叶菜类蔬菜占15%，尤其是成组超标样品超过允许水平的样品超过61%。

上述结果表明，义安省蔬菜农药使用情况令人担忧。省植物保护厅专项检查部门负责人阮春平表示，目前，人们使用农药主要出于“从众心理”，发现病虫害才喷药，但当病害发展到需要喷药的程度时，几乎毫不在意。农药种类繁多，而人们的农药知识仍然有限。

据专项检查组检查结果显示，2012年上半年，义安省市场上流通的农药种类近240种。危险的是，人们大多凭“经验”购买农药，听从卖家的指示。这些卖家往往是季节性商贩，没有资质和证书，对农药的了解有限。这种情况非常令人担忧，因为它导致农药滥用，人们发现用不完就又买新的农药继续喷洒，这既浪费又有毒，对消费者和使用者都有害。据统计，全省平均每年使用各类农药600-650吨，平均每公顷作物一次喷洒1-1.5公斤，许多地区需要多次喷洒，尤其是蔬菜。

根据农药领域违规行政处罚条例​​，未达到农药使用标准或农药浓度过高者将被处以15万至20万越南盾的罚款。然而，平先生表示，尽管目前农药使用普遍且滥用，但近年来我们却没有处罚过一起此类案件。县植物保护站定期派员检查并纠正农药使用情况，但这确实过于繁琐，而且一旦发现违规行为，处罚农民也非常困难。同时，除少数地方外，各级大多数部门在管理本地区农药经营和使用方面仍然不够严格。

可以说，农药的使用已经达到了令人担忧的程度。近期，农业部已实施一项监测农产品化学残留的计划，以便采取必要措施。在不久的将来，为了帮助人们减少蔬菜农药的使用，该省需要重视建设清洁蔬菜产区，从生产到消费，确保农民能够安心地采用适应这一趋势的先进生产工艺。

富香