夜经济不只是吃吃喝喝、步行街、夜市

只顾着“吃”和“玩”

在过去 3 年里，旅游中心越南的主要枢纽城市如河内、胡志明市、岘港等正努力通过夜市、夜间美食街、24/7 便利店连锁店、步行街或娱乐和艺术表演街来刺激和发展夜间经济活动，例如 Ta Hien（河内）、Bui Vien、Nguyen Hue（胡志明市）、Ba Na Hills（岘港）...

其中，岘港最令人印象深刻，街头艺术节目、热闹的狂欢节、现场表演和壮观的烟花比赛都在维护和升级……该市还为安上步行街、美安夜间海滩开辟了更多空间，除了两个周末外，每周五还在龙桥增加了水/火表演……

受此影响，岘港市国内游客数量大幅增长，超过2019年最高水平，国际游客数量达到年计划的70-80%。

为了满足夜间游客日益增长的娱乐、休闲和购物需求，庆和省刚刚批准了该开发项目。夜经济到2030年，一期将形成步行街、表演；海边美食、酒吧、酒馆一条街；海上运动；鼓励购物中心、超市、便利店延后关门……

随后，林同省还签署颁布了在大叻市实施夜间经济发展试点模式的计划。

枢纽对服务体系和夜间旅游产品的重视和投入有望吸引和留住游客，让他们停留更长时间、购物更多、消费更多，为当地带来收入。

然而，不难看出，即使在河内或胡志明市，像塔贤街、裴元街、阮惠街这样的夜市也屈指可数。所有的娱乐活动仅限于小吃摊、路边摊、酒吧、酒馆、步行街……夜市里只卖来路不明的廉价商品。游客的选择很少。因此，收入微不足道。

35岁的旅居德国越南人丹尼尔·坦（Daniel Thanh）和他的外国朋友来越南旅游，在带领团队探索和享受河内夜景时也感到失望。

“晚上，我只知道和朋友们在还剑湖边散步，吃长仙冰淇淋；之后，我会去塔贤啤酒街闲逛，或者去酒吧。除此之外，我不知道该做什么或买什么。这里吃饭喝酒的地方很少，玩乐的地方也很少，商店关门很早……今年，我和朋友们一定会一起去泰国。”丹尼尔·坦说。

鉴于首都大力打造“解码升龙皇城”夜游、“火炉圣夜”等新产品，旅游公司承认，大多数活动在晚上10点前就结束了。位于山西市郊区的郑公山步行街（西湖）开业，这条融合美食与现代生活的新步行街预计将为夜晚带来新鲜感和热闹，但顾客仍然寥寥无几，小吃摊在晚上11点前就关门熄灯了。

越南旅游集团董事长阮国祺表示，“夜经济”的概念是从前一天晚上6点到第二天早上6点进行的所有娱乐、休闲和餐饮活动，这不是自发的，而是必须针对每个地区进行系统规划的。

环太平洋集团（IPPG）董事会主席阮汉俊（Johnathan Hanh Nguyen）也表示，越南对夜经济的概念尚未形成清晰的认识，只是将其简单理解为吃和玩。因此，夜间娱乐活动通常局限于步行街、夜市或舞厅等场所。

让购物区空着

旅游专家认为，发展夜间经济需要充分满足娱乐、餐饮和购物三个要素。然而，在近期举行的“开放签证，恢复旅游业”研讨会上，越南旅游部长阮汉森（Johnathan Hanh Nguyen）分析称，越南尚未足够重视提升消费能力的瓶颈问题。我们缺乏有价值、多样化的商品供消费者购物，也缺乏专门的消费场所。

同时，据阮国祺先生介绍，70%的顾客消费集中在夜间。

阮汉翰先生表示，尽管越南在游客数量方面拥有巨大的增长潜力，但其质量和服务仍需认真考虑。我们的游客总数仅为泰国的50%，国际游客的消费水平仅为泰国的40%。

同样，与新加坡、菲律宾、印尼、马来西亚、韩国和日本相比，越南游客的总消费额甚至更低。

他考察了泰国、新加坡和海南岛（中国）这几个与越南相似但旅游业发展突出的旅游目的地。他指出，新加坡虽然面积仅与富国岛相当，且自然资源有限，但其免税政策使这个岛国成为了购物天堂。得益于此，新加坡游客的平均总支出比越南高出数倍。

或者在泰国，购物旅游带动国际消费收入强劲增长，复合增长率达28.2%。

海南岛（中国）拥有世界上最大的免税购物中心，约有800个品牌，分布在整个岛屿。

就我国而言，到目前为止还没有免税店系统（仅在机场），也没有以50%至90%的大幅折扣吸引购物者的奥特莱斯中心。

因此，别说国际游客，就连越南人也选择出国购物。来到泰国、韩国、日本，越南游客会花光身上所有的积蓄，刷信用卡购买时装、化妆品、家电、营养食品等商品……

2022年，越南游客将成为韩国最大的消费群体。越南游客在韩国购物时的人均刷卡消费金额约为19.7万韩元（约合350多万越南盾），超过日本游客的18.8万韩元（约合330万越南盾）和中国游客的17.1万韩元（约合300万越南盾）。

显然，新加坡、泰国或韩国都懂得如何抓住游客心理，通过创造不同的产品来取悦游客，尤其是在娱乐和夜间购物方面，让国际游客愿意打开钱包——这是我国旅游业需要学习的。