奇怪的“黑猪”品种，不能饲养出售

目前，在平定省怀安、安老、永盛县的一些山区公社，黑猪（又称地方猪）正在不断壮大，特别是各地也出台了扶持政策，使人们能够保存和发展这一猪种。

怀安县农业与农村发展局副局长武维信表示，为保护和发展黑猪品种，2020年怀安县人民委员会向多芒、安山、博台3个高地乡提供了支持，每个乡提供了30至40头黑猪品种，供当地群众饲养。

黑猪是本地猪种。它们的食物包括野香蕉树、蔬菜、草、木薯、红薯等。这种猪非常适合野外散养环境。

武维信先生说：“黑猪是散养的，经常四处觅食，尤其喜欢吃自家种植的植物和农产品，所以肉质紧实，香味浓郁，深受消费者喜爱。目前，黑猪价格很高，每公斤活重16万至17万越南盾，一头30至40公斤的黑猪可以卖到500万至600万越南盾，这对少数民族来说是一笔不小的收入。”

在安山乡，民族猪种保护和大力发展方面的典范人物是安山乡人民委员会主席丁文清先生。得益于农业推广部门的悉心指导，丁文清先生猪舍里的黑猪如今已增至近40头。其中，有3头母猪，20头仔猪，其余都是肉猪。

据Thanh先生介绍，黑猪生长速度很慢，需要8-9个月到1年才能长到30-40公斤/头，如果饲养时间延长到17-18个月，体重可以达到50-60公斤/头。因此，黑猪的售价很高，目前产量全部被消费掉。

武维信先生补充说，目前在怀安县，有许多来自永盛高地和山区的代理商可以购买。猪品种民众饲养的黑猪品种由县职能机构提供和检验。2021年，该县将继续整合多项计划，并为3个高地公社提供资金支持，以扩大家庭养猪规模。

在安老山区，当地也支持和鼓励群众发展黑猪养殖模式，旨在打造具有地方特色的产品，发展家庭经济，特别是少数民族家庭经济。

四年前，安顺山区公社一村丁文根家从县人民委员会资助的4头黑猪发展到如今的25头猪。他们家每年能卖出10头猪，收入超过4000万越南盾。

“区里支持养猪，区里的农业推广人员还指导我养猪技术，让我很安心。黑猪吃得好，喝得好，猪圈也很简单。除了猪在野外觅食外，我每天还要去森林里砍香蕉、采摘野菜，切碎后拌上麸皮给猪吃。黑猪虽然生长缓慢，但价格不菲，所以效益很高。自从养了黑猪，我家的经济就完全稳定了。”凯姆先生兴奋地说。

据安老县农业与农村发展厅介绍，仅2020年，该县人民委员会就购买了270头黑猪，供安老镇及安全、安义、安光、安兴、安忠、安荣等乡的94户家庭饲养。

目前，模型黑猪养殖不仅在少数民族地区发展，在全区很多地方都有开展，给群众带来了很高的经济效益。