如何解决越南农产品质量难题？

下一季应该种什么才能“丰收好价钱”？如何提高产品质量，符合出口标准，贸易商和企业如何支撑高收购价，而不是依赖中国贸易商？这些都是许多农民在准备开始下一季作物种植时，在年初以来农产品出口形势遭遇重重困难之际，不得不努力回答的问题……

据越南农业与农村发展部报告，2014年前6个月，全行业出口总额估计为148.8亿美元，比2013年同期增长12.7%。事实上，目前越南许多农产品严重依赖中国市场，其中大米和橡胶，中国市场占该行业出口额的40%左右。至于火龙果、荔枝和木薯粉，中国市场占80-90%。中国也是越南蔬菜水果的最大进口国，今年前5个月进口总额为1.5964亿美元，比2013年同期增长44.3%，占市场份额的29.91%。值得注意的是，中国仍然是越南大米的最大进口国，占市场份额的40.46%。然而，由于中国客观的政治和社会因素，5月和6月，整个行业的出口额大幅下降，导致市场逐渐不稳定。因此，寻找市场以解决农产品困境已被确定为未来一段时间整个农业部门的一项关键任务。不仅领导人和企业，就连农民也在努力寻找下一个作物季开始前的答案。

面对此种形势，农业与农村发展部已配合工贸部及相关部门积极指导、密切监测情况并提出解决方案。同时，加大对参与贸易促进活动企业的支持力度，加强信息工作，通过国内外信息和宣传渠道向消费者推介农林水产品。加强与越南驻外代表机构和进口国主管机构的配合，签署合作协议，消除壁垒，创造条件促进出口。

需要开发与本地品牌相关的产品

目前，一些农产品种植和销售企业积极打造农产品品牌，为农产品打上品牌标签，并添加区域名称，打造“地方特色”产品，例如花水有机大米、巴西火龙果、陆岸荔枝、中原咖啡……并出口到市场稳定的发达国家，以高价出售。要做到这一点，农产品需要从种植到包装、品牌推广到最终产出的全过程呵护。此外，技术挑战也随之而来，产品必须符合特定标准，例如良好农业规范（GAP）、ISO 9000质量管理体系标准等，确保清洁卫生。此外，与环境相关的产品必须贴有生态标签、回收标签，并获得国际认可的认证。另一方面，企业还需要掌握原产地规则、成熟度标准、竞争条件以及现代化加工和包装设备等法规。这些问题表明，越南尚未满足欧盟、日本、美国等大市场的需求，甚至没有满足菲律宾、马来西亚等小市场的需求。这严重影响了出口额和积极生产和消费越南农产品的解决方案。

以及有机农产品的解决方案

有机农产品是指使用有机肥料和有机耕作方法，按照市场最高标准生产出满足产量和化学成分要求的农产品。目前市场上有许多有机产品经国际组织认证，符合美国、欧洲、日本和台湾等最严格国家的技术标准。这些产品主要来自美国、澳大利亚和欧洲等发达国家。

最典型、最近被提及最多的是荷兰的有机肥产品沃普罗弗 4-3-3。沃普罗弗元素 4-3-3 的成分包括氮（4%）、磷（3%）、钾（3%）、有机质（>65%）和钙（6%），能够帮助植物茁壮成长，抵抗病虫害，刺激微生物生长，提高土壤肥力，改善土壤疏松透气，提高生物多样性和土壤的长期生产力……由于其能够调节湿度、平衡酸碱度，施用沃普罗弗元素 4-3-3 肥料的植物根系始终强健，不会发生根腐病和茎腐病，并能长时间保持土壤水分。

该产品已广泛应用于各省市的全球差距/越南差距（Global Gap/VietGap）模式。其中，前江省的Sapoche Mac Bac种植区已获得越南差距（VietGap）认证，采用荷兰有机产品Woprofert 4-3-3，已在金山（Kim Son）和宋顺（Song Thuan）乡采购。平均产量始终达到35-40吨/公顷。

这种生产模式也给农民带来了很大的好处，保证了产品的质量，在一定程度上满足了对农产品收获质量的严格规定，让农民在保证了优良品质的基础上，更加积极主动地生产，不再把“心头好”仅仅寄托在产量上。

据NNVN报道