春节期间，富城粉丝村热闹非凡
（Baonghean.vn）- 位于 Tet 附近的 Phu Thanh 米粉村，Quynh Hau 公社（Quynh Luu）的米粉生产工作一直很繁忙；每天人们要生产约 25 吨米粉供应市场。
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| 米粉加工业于20世纪80年代传入当地，当时人们都是手工小规模生产。自2005年以来，当地居民大胆投资购买米粉生产机械，节省了劳动力，提高了生产效率和质量。2012年，省人民委员会授予富城米粉生产村称号。图片：越兴 |
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| 被认定为手工艺村后，各家各户不断投资基础设施建设，购置更多现代化机械，生产的米粉品质越来越软糯可口。图片：越兴 |
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| 粉丝制作师傅阮氏香女士说，这个行业全年都有人做，但产量最高的是春节前后的几个月，也就是阳历11月开始的几个月，每户平均能生产3到3.5公担大米。图片：越兴 |
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| 制作粉丝的原料必须是康丹米；制作粉丝时，人们必须将米浸泡在水中，然后放入磨坊磨成粉，磨成粉后，放置一夜，再放入磨坊磨成成品。图片：越兴 |
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| 据各家各户介绍，100公斤大米可以产出70到80公斤粉丝；粉丝擀好后，会放在太阳下晒干；气温低的时候，人们会用吊扇吹干粉丝。图片：Viet Hung |
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| 生产的米粉有两种：直米粉和折米粉；目前米粉价格为每公斤14,000-15,000越南盾；每户家庭生产3-3.5吨大米，收入为350,000-500,000越南盾。图片：Viet Hung |
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| 琼豪乡目前有近100户家庭生产粉丝，日产量达20至25吨，为数百名高收入工人创造了就业机会。春节期间，所有产品均已售罄，县内外商贩也纷纷下订单。图片：越兴 |
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| 近日，在荣市举办的义安省特色产品展销会上，富城粉丝产品入选，并因其品质而受到消费者的高度评价。随着工艺村的发展，富城粉丝年产量已达500至600吨，产值超过65亿越南盾。图片：越兴集团 |
