（Baonghean.vn）——在安城县隆城乡文庄村，制作捕鳗笼和捕捞鳗鱼是一项历史悠久的传统职业。这项职业不仅在淡季为工人创造了就业机会，还为当地居民带来了丰厚的收入。
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| 每年农历一月至九月，是文庄村鳗鱼捕捞业最热闹的季节。尤其是春夏秋两季水稻正值立竿见影、开花期，鳗鱼生长旺盛，县内外客商纷至沓来，争相购买捕捞鳗鱼的捕捞笼。 |
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| 该村有132户家庭，其中三分之二从事该行业，为100多名工人创造了就业机会，每户平均每月稳定收入600万至800万越南盾。 |
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| 据拥有20多年编竹篓经验的阮氏政女士介绍，这活儿不难，投入不多，但工匠必须坚持不懈，一丝不苟。编竹篓的竹子必须老竹，直径2.7-3厘米；每根竹筒长度必须在50厘米以上。篓尾用竹眼封口，留有透气孔；篓头用锋利的刀削平，盖上锥形竹盖。 |
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| 这里的鳗鱼笼子，其独特之处在于，它们是由竹子、藤条和芦苇制成的。这些材料均来自我省山区，价格低廉，而且不影响田间和池塘的生态环境。鳗鱼进笼取食时，可以存活很长时间，不会像用聚合物管制成的笼子那样死亡。 |
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要想在每个笼子里捕获大量鳗鱼，制作笼盖至关重要。笼盖由旧竹篾编织而成，并用竹纤维捆绑，既耐用又牢固。这是最难的一步，需要高超的技术。竹篾和竹绳必须劈得非常细且光滑，这样才能轻松地将鳗鱼引诱到饵料中，而不会划伤鱼皮，困在里面的鳗鱼也无法爬出来。 |
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| 文庄村的年轻人大多不用远行，除了做笼子，他们还兼职捕鳗鱼；每人还要买150到200个笼子，平均每晚能捕到2公斤鳗鱼。按照目前的市场价格，他们还能额外获得近20万越南盾的收入。 |
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| 用陷阱捕获鳗鱼并放归田野是义安省的特色菜。 |
泰阳 - 大燕城。
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