热闹的村庄制作粽子来庆祝中秋节

辉秋 September 20, 2021 11:39

(Baonghean.vn)——为了让孩子们度过一个快乐温馨的春节假期,近日,清章县许多地方组织了粽子的包装和制作,以迎接中秋节,营造出欢乐热闹的气氛。

根据各地具体情况,清章县许多乡镇的街道和村落都组织了包粽子、烤粽子的活动,准备在中秋节送给孩子们。有些村落从农历八月十二开始包粽子,有些则在农历八月十四开始。此次,清章县5A街区的村民包了580个粽子,庆祝中秋节。村民们本着志愿精神,纷纷贡献糯米、肉、冬叶、豆角等食材。近日,各街道和村落的村民们暂时放下家里的工作,齐心协力包粽子。照片:辉秋
在清江等一些乡,工会成员和青年组织包​​粽子、煮粽子,分发给乡里的贫困儿童。照片:辉秋

中秋节今年的活动是在新冠肺炎疫情复杂发展的背景下举办的。所有参与为孩子们包粽子和煮粽子的参与者都自觉佩戴口罩以防止疫情传播,并避免人群聚集。一些村庄还分成小组进行煮粽子,以确保疾病防控。照片:Huy Thu

中秋节期间,各地村落的粽子和年糕都用冬叶或香蕉叶松散地包裹(不用模具),但依然保证了品质。照片:Huy Thu

从准备制作月饼的食材开始,人们就贡献柴火来烤制月饼。在许多地方,柴火堆放在村里的文化中心。月饼锅放在炉子上后,人们便会轮流或自愿彻夜烤制月饼。图为:清莲乡烤月饼的场景。摄影:辉秋
许多大锅同时煮着满满的米粉。如今,村里的文化馆一角成了全村的厨房。在清安乡安峰村,由于要煮数百个米粉,村民们不得不使用9口大锅。照片:Huy Thu
用糯米、四季豆、猪肉和自家花园里的香蕉叶做成的小粽子,或许不如市面上卖的那么漂亮,但却美味又安全。村民们一起包粽子、一起烤粽子,让乡村和乡镇的中秋节更具意义。照片:Huy Thu

特稿刊登于《义安报》

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