乡村里熙熙攘攘,人们包粽子庆祝中秋节。
(Baonghean.vn)——为了让孩子们度过一个快乐、温馨的春节假期,近日,清昌县许多地方组织包粽子、煮粽子迎接中秋节,营造出欢乐、热闹的氛围。
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清章县各乡镇、街道、村根据当地实际情况,组织包粽子、煮粽子送给小朋友欢度中秋。有的村子从农历八月十二开始包粽子、煮粽子,有的村子则在农历八月十四开始煮粽子。清章县5A街道的村民们这次包了580个粽子欢度中秋。各户人家本着志愿精神,纷纷捐献糯米、肉、冬叶、青豆等食材。这几天,各街道、村里的村民们都暂时放下家里的活计,一起包粽子。图:余秋 |
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在清江等一些乡,工会成员和青年们组织包制和烹制面饼,送给乡里的贫困儿童。图片:Huy Thu |
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中秋节今年的活动是在新冠疫情错综复杂的背景下举办的。所有参与为孩子们包制和烹制面条的人们都意识到要戴口罩以预防疫情,并且避免聚集。一些村庄甚至分成小组进行烹饪,以确保疾病预防。图片:休秋 |
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各村镇的中秋节粽子和年糕都用冬叶或香蕉叶松松地包裹着(没有模具),但品质依然保证。图片:Huy Thu |
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从提供制作月饼的材料开始,人们就开始提供木柴来烤月饼。很多地方的村文化馆里都堆满了木柴。月饼锅放到炉子上后,人们会安排或自愿彻夜烤制月饼。图为清莲乡的月饼制作过程。摄影:Huy Thu |
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许多装满面条的大锅同时在煮。如今,村里文化馆的角落成了村里的厨房。在清安乡安风村,数百个面条被村民用上九口大锅来煮。图片:Huy Thu |
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用糯米、青豆、猪肉和自家菜园里的芭蕉叶做成的小板粿,或许不如市面上卖的那么漂亮,但却美味又安全。集体包粿、集体烹制,让村镇的中秋节更加有意义。图片:Huy Thu |