种植姜黄和加工淀粉的村庄每公顷收入达7亿

（Baonghean.vn）——在越南义安省宜禄县宜桥乡，农民种植了20公顷姜黄。目前，姜黄成熟后，农户们将其加工成淀粉，姜黄收入近150亿越南盾，平均每公顷超过7亿越南盾。

收获后，姜黄块茎被家庭压榨加工成淀粉，具有很高的经济价值。

今年，居住在宜桥县17村的阮友东先生一家种植了3亩姜黄，收获了4.5吨姜黄。这些姜黄可以加工成300公斤淀粉。按目前淀粉市场价格35万越南盾/公斤计算，他们家从这批姜黄种植中获得的收入超过1亿越南盾。

与此同时，宜桥乡许多家庭因种植姜黄而获得相当可观的收入。据悉，平均每公顷（sao）姜黄可产出1.5吨姜黄，加工成100公斤淀粉，售价为每公斤35万越南盾。因此，每公顷姜黄种植可带来3500万越南盾的收入，平均每公顷可带来7亿越南盾的收入。宜桥乡本季种植面积超过20公顷，预计总收入将接近150亿越南盾。

» 在义安省种植的黑姜黄每公顷可带来约7亿越南盾的收入

由于许多家庭种植生姜黄并生产姜黄淀粉，宜桥乡计划建造一个“姜黄淀粉生产加工”工艺村。

如今，当地姜黄种植户为了获得更高的利润，通常会在收获后将姜黄加工成淀粉。许多家庭购买了淀粉加工机，不仅供自家使用，也用于帮助其他家庭。

目前，宜桥乡支持第 17 和 18 号村庄向主管当局提交文件，以获得“生产和加工姜黄淀粉”工艺村的认证。

Van Xinh - Dan Phuong