老农民分享养殖畜禽经验

在安溪乡忠清村，阮德田先生家过去发展畜禽养殖，牲畜数量多达数百头。他说，2022年，他养的猪有时多达近40头，其中有6头母猪产仔。至于养鸡，他每隔1-2个月就会新增一批150-300只肉鸡。此外，他还养了4-5头育肥水牛和奶牛。

迪恩先生说：“曾经有一段时间，我卖掉了6头母猪的仔猪，还能买一辆车供家人出行。然而，从2022年底到现在，我家的猪群只剩下不到20头，其中只剩下1头母猪。加上非洲猪瘟，生猪价格持续下跌，再加上饲料价格上涨，迫使我减少猪群规模，并计划近期休息一段时间。”

阮德田先生（身穿黑色衬衫）表示，他将缩减养猪规模。图片：HT

阮德田先生在安溪的土地上耕耘了大半辈子，从事畜牧业和农业。他表示，在收成、饲养什么牲畜、种植什么作物等方面的成功和失败都给了他宝贵的经验教训。“通过我的实践经验，我意识到，找到控制病害、提高农作物和牲畜产量的方法非常困难，有时甚至会造成金钱和精力的损失。然而，只有这样，我们农民才能控制生产风险。” 阮德田先生说道。

农历二月底左右，天气由冬转夏，阮德田先生与他见面。这位“老农”说，此时正是季节更替的时节，放牧非常不利。他指着花园一角一排排开着紫色花朵的春花树说：“每当春花盛开，我就暂时停止放牧和搭建牲畜，包括牛和家禽。”

迪恩先生讲述自己的经验，他说，春花盛开的季节是农历二月底到四月初。此时正是季节更替的时期，天气变化无常，时热时冷，再加上毛毛细雨，病源很容易传播给牲畜。反复无常的天气会极大地影响牲畜的抵抗力，尤其是在幼畜身上。

阮德田先生每年养三批鸡，每批约300只，只有在农历三月底四月初换季后才会增加鸡的数量。图片：HT

阮德田先生多年来一直饲养牛、猪、鸡、鹅、鸭，甚至鸽子。他表示，自己曾多次在春花盛开的“时期”扩大畜群规模并进行育苗，但都以失败告终。这些牲畜经常死亡、感染疾病、体弱多病，导致产量明显下降。“因此，多年来，每逢春花盛开的季节，我都会停止扩大畜群规模和饲养家畜家禽。我会等到春花期结束，大约从农历四月下旬开始，天气开始转暖时，才会考虑增购种畜。但到了2023年，即使春花期结束后，由于市场行情不佳和损失，我也会暂时停止扩大畜群规模。”阮德田先生表示。

据狄恩先生介绍，从2022年底到2023年初，生猪价格从每公斤8万越南盾大幅下跌至目前的每公斤仅5万越南盾。此外，饲料价格也在上涨，导致农民损失越来越大。

为了维持收入，迪恩先生转而进行密集投资，通过增加有机肥料和主动为1公顷茶园提供水来提高工业茶树的生产力。

阮德田先生拥有一公顷茶山，收入稳定。图片：PV

“我利用牲畜粪便，结合稻草、稻壳、玉米秸等其他副产品，进行堆肥，增加茶树的肥料。此外，我还投资修建了通往茶山的道路，浇筑了混凝土，并修复了水管，确保茶区的灌溉。今年春茶的价格比往年高出约1000至1500越南盾/公斤，加上产量提高，每年采摘5次，产量可达约6吨，收入也高于畜牧业。”阮德田先生说道。

在安溪乡，人们目前专注于茶树的养护，并投入有机肥以提高产量。目前，茶树的收入高于牲畜的收入。安溪乡目前有620户茶农，总面积近300公顷，其中规划用地17公顷，经营用地276.89公顷，单产为每公顷18吨。