义安省的老农民是一位著名的“工匠”，他制作的鳗鱼陷阱非常有效。

这些天，阮文京先生一家人都忙于工作。鳗鱼陷阱省内外许多人都会上门或打电话订购。金先生从事鳗鱼篓制作工艺已有30多年，在当地很有名气，有人说他已经达到了工匠的水平。

这段时间，琼清乡（Quynh Luu）的阮文京先生总是忙着制作捕鳗鱼的笼子。图片：Viet Hung

每一个捕鳗笼都展现出精湛的技艺，帮助鳗鱼猎人提高效率。金先生分享道：“以前我年轻的时候也有时间去捕鳗笼，但后来我学会了自己制作捕鳗笼，并一直坚持这份职业至今。与其他季节性工作不同，这份工作全年都有，其中农历一月到四月是旺季，因为这个季节鱼卖得很好。”鳗鱼鸟儿繁殖量很大，人们聚集在一起狩猎。平均每个月，我大约筑了3000个大小不一的鸟巢，每个售价3000越南盾。

搭建帐篷的原材料是竹子和藤条，Kinh先生从山区采购，然后手工挑选。人们到他家订购各种尺寸的帐篷，他都乐意为他们制作。

切割好每根管子后，下一步就是在陷阱上钻孔，这样鳗鱼进入陷阱后还能存活。制作陷阱盖是最重要的一步，它能引诱鳗鱼轻松进食饵料，并防止它们爬出。陷阱盖由旧竹篾编织而成，并用竹纤维捆扎在一起。图片：Viet Hung

黄梅镇琼庄乡的阮文平先生说，他村里抓鳗鱼的人都会来琼琉，请金先生帮忙做捕鳗笼。“金先生亲手做的捕鳗笼我们很放心，比别人做的捕鳗笼好用多了。什么笼子都能抓到鳗鱼。”

对鳗鱼猎人来说，最重要的一步是制作诱饵来吸引鳗鱼。他们会用蚯蚓和螃蟹磨碎，然后把它们放在陷阱的盖子里。图片：Viet Hung。

“为了让每个笼子都能捕获大量鳗鱼，制作笼盖的环节至关重要。笼盖由旧竹篾编织而成，并用竹纤维捆绑在一起。这是最难的环节，需要很高的技术，竹篾和竹绳必须剪得很细很光滑，这样才能在引诱鳗鱼上钩时轻松上钩，不至于划伤鱼皮，被困的鳗鱼也无法爬出来。目前，很多地方都用PVC管制作笼子，但用竹笼根本“抓”不到鳗鱼，”金先生说。

除了陷阱之外，引诱鳗鱼进入陷阱的另一个重要步骤是诱饵。

目前，义安省的猎人大多使用鳗鱼最爱的两种食物：蚯蚓和螃蟹。烤螃蟹和蚯蚓碎混合在一起，会产生浓烈的腥味，任何鳗鱼都无法抗拒。

人们每天捕捞鳗鱼可赚取20万至50万越南盾。图片来源：Viet Hung。

“鱼因照明而死亡，鳗鱼因饵料而死亡“他们闻到鳗鱼的味道就蜂拥而至，数量多达十几条，根本不可能全部抓到。有些人一晚上会设下150到200个陷阱，捕到2到3公斤鳗鱼，收入能达到30多万越南盾。在鳗鱼繁殖季节，猎人一天能赚50到100万越南盾。”一位猎人说。