成立5个跨学科食品安全督查组迎接春节假期

《2024年农历新年和春节食品安全保障方案》中的信息刚刚由卫生部部长刀红兰签发。

除了在全国范围内部署的宣传活动外，在中央层面，指导委员会将成立5个跨学科检查组，对广宁、海防、河内、宁平、胡志明市、平阳、昆嵩、嘉莱、太原、北干等10个省市进行检查。

卫生部、农业与农村发展部、工业与贸易部负责在2023年12月20日前发布指示性文件和督促性文件；在2023年12月26日前成立跨学科检查组，并在2024年农历新年和春节前后开展检查。

各地方将成立从省到乡各级的综合检查组，根据各地特点和情况，从2023年12月20日至2024年3月20日在春节和节假日前、中、后积极开展检查。

指导委员会要求，检查工作要突出重点，重点检查春节、节庆期间消费较多的肉类及肉制品、啤酒、葡萄酒、酒类、软饮料、糖果等商品以及餐饮服务场所。

据卫生部介绍，农历新年是一年中食品消费量较高的时期，尤其是肉类、鱼类、蛋类、糕点、糖果、酒类、软饮料、油籽等。

为满足市场需求，许多食品生产经营单位加大了食品生产、经营和进口力度。在此期间，北方地区天气多潮湿，南方地区天气炎热，对食品安全和质量保障造成较大影响。