混乱的单头黑蒜标签 Ly Son

为了吸引顾客，许多销售单头黑蒜的商店使用来自富安、山罗甚至中国的原料来生产，但将其标记为 Ly Son。

T李山黑蒜是一种非常受欢迎的产品，尤其是广义省李山岛县的单瓣黑蒜（又称独瓣黑蒜、孤蒜），更是价格不菲，而且极具吸引力，因此许多企业主为了销售自己的产品，尽管其原料来自不同的地方，但都贴上该地区的品牌标签。

在胡志明市古芝市一家专门销售奇特产品的工厂里，一盒500克的黑蒜售价仅为55万越南盾。这家工厂还宣传说，这是李山产的单头黑蒜，100%自然发酵，不含添加剂、防腐剂和食用色素。如果顾客大量购买，店家会将价格降低1万至2万越南盾/公斤。工厂老板解释价格低廉的原因时表示，这得益于原材料价格低廉。

该店除了销售“Ly Son”牌单瓣黑蒜外，还销售多瓣黑蒜，每公斤售价45万越南盾，并提供免费送货服务。

黑蒜市场混乱。图片说明

胡志明市第十郡的一家黑蒜店也以相当便宜的价格出售单头黑蒜，每100克售价21万越南盾。如果您大量购买，这家店还会根据订单量降低价格。如果顾客批发购买，这家店每月可以供应几十公斤黑蒜，并保证100%正品李山黑蒜。

当被问及为什么数量如此之多时，店主表示，他们每个季节都会大量采收，所以有库存。但实际上，李山蒜每年的采收量并不多。

河内河东一家黑蒜店的老板把李山大蒜贴上标签，每公斤售价100万越南盾。他表示，自己每月可以向市场供应40至50公斤。当被问及是否需要批量采购时，店主透露，他们采购的大蒜大多来自山罗省和富安省，李山大蒜非常稀有。如果购买超过10公斤，店家会将价格降至每公斤90万越南盾。

除了上述商家外，在网络购物网站上，标有“Ly Son”字样的黑蒜也以每两10万至20万越南盾的价格出售。大多数人认为，这种黑蒜是用“Ly Son”大蒜发酵而成的。

作为一家专门供应广义省李山黑蒜的工厂，Tobe黑蒜加工厂的老板梁世强先生表示，由于李山黑蒜品牌知名度高，目前许多商家都在滥用其品牌来向买家宣传，但其产地往往不明，质量也得不到保证。由于李山黑蒜单头货源稀缺，价格昂贵，许多单位为了方便销售，都使用来自中国、富安、潘朗等地的大蒜，并贴上李山黑蒜的标签。

“在我的工厂，大约3公斤的单头大蒜可以产出1公斤黑蒜，而生蒜的价格接近每公斤100万越南盾，所以售价通常为每公斤300万越南盾，而且这种产品非常稀缺。因此，如果李山产的单头黑蒜要卖到每公斤几十万到100万越南盾，就需要重新核实其产地。” 姜先生说。

VnExpress的调查还显示，目前富安省和潘江省的单瓣大蒜价格为每公斤30万至40万越南盾，李山省的单瓣大蒜价格为每公斤100万至120万越南盾。尤其是在胡志明市市场上大量销售的中国单瓣大蒜，价格为每公斤6万至10万越南盾。

据李山县经济与农村基础设施局统计，2015年，岛民种植了325公顷大蒜。由于天气恶劣、病虫害严重，总产量仅约3000吨，比上一季下降了近45%。其中，单蒜产量较低，仅为1.5吨。这一产量不足以供应黑蒜生产单位一年的产量。

今年第一季度，李山县人民委员会的报告还指出，今年大蒜产量持续减产，预计平均单产（鲜蒜）为每公顷34.8公担，产量为1169吨，比去年同期下降58.42%，为年度计划的29.59%。单蒜产量非常低。

据VNE报道