猪养得越多，损失越大，很多养殖户都不敢再养猪了。

筹得越多，损失越多。

2021年，安城县都城乡潘氏莲女士卖掉了5头猪。“当时生猪价格高，每头80公斤左右的猪能赚近100万越南盾。”但3月份卖掉的5头猪并没有让她高兴起来。“生猪价格下跌，我就一直盼着涨，可是不涨反跌。现在没办法了，饲料贵，猪也该卖了，养不了多久。卖掉的5头猪，每头亏了近100万越南盾。现在家里不敢再养猪，猪仔贵，饲料贵，如果生猪价格不涨，损失就太大了。”莲女士无奈地说。

非洲猪瘟疫情爆发，生猪价格低迷，导致位于演州乡的丁文同（Dinh Van Dong）先生家的猪舍空了，没有用于重建猪群。图片：Phu Huong

近期，在全国总体形势下，我省生猪价格下降幅度较大。作为安城县的一家大型畜牧企业，清都饲料生产有限公司（安城）除了拥有饲料生产线外，目前还拥有16个“卫星”养猪场。除企业主猪场外，目前总存栏母猪3000头，生猪3万头，日均出栏量约200头，主要销往义安省和清化省。

企业负责人阮文清先生表示：“最近，生猪价格大幅下跌，一度跌至每公斤4.3万越南盾；一个月前，价格曾上涨至4.7万越南盾，而最近三天，价格已涨至每公斤5万越南盾。” “由于我们是封闭式养猪，饲料在企业内部生产，所以每公斤生猪的成本大幅下降，目前仅为每公斤4.2万至4.3万越南盾。因此，虽然收购价格低廉，但企业仍有利润，尽管利润不高。然而，对于养殖户，尤其是家庭养殖户来说，所有产品都是通过代理商高价收购，每公斤生猪的成本必须在每公斤5万越南盾以上，卖出一头猪的亏损额从几十万到近百万越南盾不等。”阮文清先生分享道。

Thanh Do公司农场（位于Yen Thanh）的猪在封闭式系统中饲养。图片：Phu Huong

消费量低，许多工厂关闭，工人休假，肉类消费减少，而供应仍然充足，不仅有国产猪肉，还有从国外进口的鸡蛋和肉类，这被认为是猪肉价格大幅下跌至去年最低水平的原因。

如果说2020年生猪收购价一度高达95,000-97,000越南盾/公斤，那么目前在义安省，售价已下降近一半，仅为49,000-50,000越南盾/公斤；越南股份公司的生猪价格已下降1,000越南盾，为55,500越南盾/公斤。

清章县的许多小规模养猪户已经找到了适应的方法，例如通过多样化饲料来降低成本。图片：Phu Huong

基础收购价低于生产成本，导致很多农户几乎没有利润，甚至亏损严重。新起乡（Tan Ky）的阮仲鹏先生刚卖掉近400头猪，就损失了近4亿越南盾。“养一头猪，在现在这种猪种和饲料价格高的时候，总成本大概在550万到560万越南盾，如果以每公斤4.5万到4.6万越南盾的价格卖，我每头猪就亏了近50万到80万越南盾。”我投资了猪舍，也有市场，但目前无法恢复养殖。

位于清灵乡（Thanh Chuong）的阮文贤（Nguyen Van Hien）先生家的农场，从猪圈里养了数百头猪，到如今只剩下几头猪来满足全家的日常所需。图片：Phu Huong

阮文贤先生自2004年开始养猪，最多的时候有几百头猪和几十头母猪，但目前，清灵乡同上村阮文贤先生家的农场只剩下几头猪，供自家食用和卖给邻居。

家庭畜牧养殖减少的趋势

近年来，义安省生猪存栏量呈小幅增长趋势，目前全省生猪存栏量约96.7万头，今年一季度鲜肉出栏量预计达30291吨，同比增长5.17%，其中国内消费量约占60-70%。我省生猪养殖以封闭式养殖为主，集中养殖仅占约1/3，存在诸多不足和局限性。

得益于现代化的养殖方式和较低的生产成本，集中封闭式的畜牧场仍然盈利。图片：Phu Huong

在收购价格低迷的情况下，大多数时候能够主动采购品种和饲料的闭环养殖企业还能基本盈利，而小规模养殖场、小规模养殖户和家庭养殖户只能维持盈亏平衡甚至亏损。

越共中央政治局委员、省畜牧兽医厅副厅长吴德琼表示：“近期，畜牧业受到新冠肺炎疫情和非洲猪瘟的严重影响。目前，我省生猪疫情基本得到控制，但种畜等生产投入品价格，特别是饲料价格大幅上涨，而生猪市场价格大幅下跌，给畜牧业恢复发展带来了困难。”

近年来，义安省出台了多项机制和政策，大力发展集约化畜牧养殖和封闭式养殖。近年来，由于多种原因，小规模畜牧养殖和家庭养殖也呈下降趋势。这被认为是一个好兆头，符合畜牧业可持续发展的总体趋势。“事实上，尽管价格下降，但集约化养殖仍然有利可图。”

“为了实现畜牧业的可持续发展，畜牧养殖户必须按照国家的指导和努力，投资建设规模化养殖场，在畜牧养殖中应用科学技术进步，以减少疾病，降低生产成本，从而提高价值和经济效益。”吴德琼先生强调说。

Thanh Linh 公社 (Thanh Chuong) 的 Nguyen Van Hien 先生大部分转而饲养种牛。照片：富香

为了降低动物饲料价格，越南动物饲料协会近期提议降低豆粕进口税，以支持国内畜牧业。由于市场产品价格大幅下跌，该行业正面临巨大困境。目前，越南大部分动物饲料原料的进口税已降至0%；豆粕仍适用2%的税率，并正在提议将其降至0%。豆粕是动物饲料生产原材料中价值占比最高的产品，而进口原料占其成本的85%至90%。

因此，未来一段时间内，越南饲料价格可能会下降。同时，经济的逐步复苏和工人收入的提高将有助于增加包括猪肉在内的食品消费。