MEATDeli 在全国范围内覆盖近 4,000 个销售点

MEATDeli冷鲜肉备受消费者关注。图片来源：PV

借助 Masan 生态系统快速增加销售点

2022年第三季度，Masan MEATLife（拥有MEATDeli冷鲜肉品牌的公司）的净收入和毛利润分别为1.291万亿越南盾和1.27万亿越南盾。不计入公司于2021年转让的饲料业务部门的业绩，MML 2022年第三季度的收入同比增长2.3%，环比增长27.9%。2022年第三季度，品牌猪肉部门的毛利率和税息折旧前利润率较2022年第二季度有所下降，主要原因是公司采取了降低冷鲜肉产品售价的策略，以扩大能够购买此类肉类的顾客数量。

MML的MEATDeli冷鲜肉采用欧洲技术生产。图片：PV

据从事肉类生产行业多年经验的专家介绍，目前国际上流行的冷却肉生产工艺是，肉类在屠宰后必须立即进行冷却，将肉冷却至0—4摄氏度的温度，以抑制大多数有害细菌的生长，同时保持足够的时间让肉过渡到生化成熟阶段。

这是全球范围内已选定并标准化的生产方法。冷却过程有助于软化肉质，提升风味，提高消化率和快速吸收率，并确保产品到达消费者手中时的营养价值。全球消费者选择冷鲜肉，是因为这种肉新鲜美味，且质量受到严格控制，因此感到安心。

MEATDeli 的冷冻肉经过严格质量检验。图片来源：PV

在越南，MEATDeli冷鲜肉已成为首个按照欧洲标准加工工艺生产的品牌，受到消费者的认可和越来越广泛的欢迎。

目前，MEATDeli 清洁肉已在近 4000 个销售点销售，包括 WinMart 超市系统、WinMart+ 门店、WIN、CoopMart、CoopXtra、Tops Market、其他超市系统、MEATDeli 门店和食品代理商。在河内和胡志明市的 WIN 门店，MEATDeli 为购物车中的产品提供高达 20% 的促销活动。此外，此促销活动也适用于 WinMart 连锁超市和 WinMart+ 门店的许多 MEATDeli 产品。

WIN会员计划的优势在于缩小传统市场中冷藏肉和热肉之间的价格差距，鼓励顾客尝试冷藏肉。这将有助于将顾客从传统渠道转向现代渠道，并增加消费者获得冷藏肉的机会。在113家门店试行MEATDeli期间，会员顾客可享受优惠，销售额较之前增长了35%。

MEATDeli品牌冷鲜肉在全国近4000个销售点有售。图片：PV

不断拓展丰富的产品组合

越南猪肉市场潜力巨大，规模超过100亿美元。为了满足越南市场需求和现代消费趋势，MML不断推进新产品开发，提供更多新鲜安全的产品，为消费者带来更多选择。

公司已推出众多产品线，以满足不同客户群体的需求，包括加工肉、酱肉和优质猪肉，这些产品广受消费者青睐。MML 还致力于扩大其产品组合，投资研发常温肉和冷藏肉制品，以满足越南消费者的口味和偏好。

MEATDeli清洁猪肉采用现代技术生产，确保安全，肉质柔嫩，味道鲜美，营养丰富。

9月和10月，MEATDeli净肉还推出了3个新的产品系列，包括猪软骨片、去骨五花肉和Slim&Fit里脊肉。截至目前，MEATDeli在北方拥有超过50个产品系列，在南方拥有近70个不同的产品系列。产品系列的多样化使得MEATDeli净肉能够更频繁地出现在每个越南家庭的日常菜单中。

河内二征夫人阮氏常女士分享道：“以前有些猪肉菜品我还得去菜市场买，因为MEATDeli没有猪肉。现在，我做的菜几乎都用这种干净的肉。从蟹肉饭到猪杂碎，再到猪蹄粥……去WinMart超市就能找到合适的猪肉。”

MEATDeli的冷冻肉制品。图片来源：PV

自2022年起，Masan MEATLife 将专注于拓展产品组合，推出猪肉和鸡肉加工肉制品。加工肉制品将成为推动公司增长的关键因素，不仅包括营收增长，还包括营业利润率的提升。