节省厨房时间的技巧

无需将其放在冰箱里几个小时，只需 2 分钟，这罐软饮料就会在水、冰和少许盐的帮助下变凉。

每天，我们常常会花费大量时间在厨房里做一些小任务，比如削土豆皮、削鸡蛋皮、削水果皮……但只要掌握以下一些技巧，你就能比平时更快地完成这些工作。

剥香蕉

我们通常从香蕉茎部往下剥。但这不是正确的方法。最好是把香蕉掰成两半，抓住底部往上推。

保留碎肉

为了储存冷冻肉，家庭主妇们经常把整块肉放进冰箱，这很不明智，尤其因为肉很难解冻。不如把肉放进密封塑料袋里，擀薄，再分成小份。边吃边切，解冻也更快。

冷却软饮料罐

冰箱里的瓶装饮料通常需要30-40分钟才能冷却。但有一种更快的方法，只需两分钟就能解渴。那就是：将冰块、少许盐和水放入碗中，然后放入罐装或瓶装苏打水。用勺子顺时针搅拌约2分钟，就能得到一罐冰镇饮料。

将煮熟的土豆去皮

煮熟的土豆通常用刀削皮。土豆煮熟后，可以立即用10摄氏度左右的热水浸泡1分钟。然后，用手轻轻地削皮即可。这样，就不用等太久冷却后再削皮，土豆也能保持原来的形状。

淋上番茄酱、辣椒酱

当番茄酱、辣椒酱……快用完的时候，我们经常会把瓶子竖直倾斜，用手轻敲瓶底，让酱汁流出来。更简洁的方法是，只需将瓶子在手腕上倾斜30度，酱汁就会慢慢流出，不用用力敲打，以免溅出来。

剥鸡蛋

煮鸡蛋的时候，会把蛋壳敲碎剥掉吗？更快捷的方法是把鸡蛋的两端都剥掉，把其中一端放在手边，用嘴用力吹。

据 Ngoisao 称