全球牛奶大会分享可持续发展模式“Vinamilk绿色农场”

出席今年会议的越南和东南亚乳业唯一代表Vinamilk受邀分享通过Vinamilk Green Farm生态农场模式和“绿色”价值链生产Vinamilk Green Farm 100%鲜牛奶产品的可持续发展方向。

市场营销执行董事阮光智先生在会上分享了“绿色农场”的故事。

越南及东南亚乳业迈向可持续发展的举措

近年来，尤其是在疫情动荡时期之后，包括乳制品行业在内的各个领域的可持续发展议题比以往任何时候都受到更多关注。在2022年全球乳制品大会上，来自多个乳制品产业发达、引领世界先进趋势的国家，共进行了20多场演讲和讨论，可持续发展议题尤为突出。

与东南亚其他国家一样，越南缺乏发展奶牛养殖的良好自然条件。此外，奶制品行业的可持续发展实践需要巨额投资和丰富的经验，这也给企业在实践中带来了诸多挑战。因此，Vinamilk 的“绿色农场——越南及东南亚奶制品行业可持续发展的一大进步”分享文章在会议上引起了广泛关注，并留下了深刻的印象，被视为引领该地区乃至全球奶制品行业可持续发展的先锋之举。

Richard Hall先生与Vinamilk代表进一步探讨了Vinamilk在越南打造的绿色农场模式。

2022年全球乳制品大会主席理查德·霍尔先生表示：“过去25年，人们最常谈论的两个话题是健康和可持续性。可持续性正变得越来越重要，全球乳制品行业有很多精彩的故事可以讲述，并且正在努力取得更大的成功。

谈及越南Vinamilk代表的分享，Richard Hall先生表示，通过今天的会议，他学到了很多关于“绿色农场”模式的知识，也从分享中获益匪浅。Vinamilk 的分享给我留下了深刻的印象，它是全球领先的乳制品公司之一，也是实施了非常出色可持续发展计划的公司之一。我非常期待越南乃至亚洲许多地方的农场都能成为“绿色农场”，因为这确实是一个非常先进的模式。Richard Hall先生分享道。

大会将可持续发展确定为全球乳制品行业的首要任务。

国际乳业联合会（IFD）代表在演讲中表示，再生农业、动物福利、碳中和等可持续发展将成为全球乳业的首要任务，Vinamilk 正走在正确的轨道上，尤其是在越南牛奶需求不断增长的情况下。

在会议上，Vinamilk 市场营销执行总监阮光智先生还与各国代表分享了越南乳制品行业的发展趋势。Vinamilk 的定位是为消费者提供优质产品和高端化附加值，其中，Vinamilk 将大力推广环保元素，例如 Vinamilk Green Farm 产品。Vinamilk 希望通过这些产品，更清晰地向消费者传达可持续发展的信息和承诺。

Vinamilk深知，可持续发展不仅仅是一个目标，更是一段我们始终前行的旅程，是不可逆转的发展趋势。维护和创造可持续价值一直是、现在是、将来也将是Vinamilk始终秉持的座右铭，我们致力于开发和提供不仅为人类，也为自然提供最优质的产品，为子孙后代创造健康可持续的未来。

阮光智先生——Vinamilk市场营销执行总监

Vinamilk Green Farm生态农场正在由Vinamilk投资、开发和扩建。

Vinamilk绿色农场——可持续发展的典型典范

Vinamilk不仅标志着越南乳制品行业在可持续发展道路上取得的进步，在面临新冠疫情诸多影响的情况下，仅用两年时间就建成Vinamilk Green Farm生态农场体系也获得了高度评价，彰显了该公司对实施可持续发展战略的坚定承诺。

太阳能已在 Vinamilk 的整个农场和工厂系统中投入使用，包括 Green Farm 农场。

1. 仔细选择输入：

- 03 Vinamilk Green Farm 位于西宁省、广南省和清化省的农场，是越南13个农场体系的一部分，这些农场以最现代化的农场为基础，符合全球良好农业规范 (GAP) 标准。这些农场位于战略要地，并与 Vinamilk 最现代化的工厂进行科学连接，以确保运输过程中鲜牛奶的质量。

- Vinamilk绿色农场系统总面积近950公顷，管理着超过2万头奶牛。这些奶牛均从美国、澳大利亚和新西兰进口，100%纯种。该农场每天可产出250吨原奶，加上3座现代化、产能强大的工厂，每天向市场供应约700万盒牛奶。

- 100%奶牛饲料来源符合全球GAP标准

2.再生农业实践：

- 绿色农场 100% 使用太阳能等可再生能源。现代化的废物处理系统和沼气技术有助于显著减少二氧化碳排放，并将废物转化为资源，例如：用于牧场的有机肥料、用于小牛牛奶巴氏杀菌的甲烷气体以及用于奶牛饲料的干燥草。

- 应用有机原子碳技术减少畜牧业中的甲烷排放和气味。

- 土地是农业中重要的自然资源，通过土壤再生循环进行最佳管理。绿色农场的所有农场都采用有机耕作，不使用化肥和农药，并应用土壤再生循环来管理资源。

- 节约使用水资源，循环用于灌溉。废水经过处理，确保不会对周边环境造成影响。

- 农场的部分土地面积专门用于建造生物调节湖，这是一项突破性举措，有助于调节和冷却干燥炎热气候下奶牛的空气，并有助于在农场建立水循环。

- 绿色农场绿化覆盖率保持在70%以上。农场周围种植树木，形成生物带，保护生态系统，减少外界环境的影响。

Vinamilk 农场始终注重并保证动物福利。

3.将先进技术应用于可持续农业

- Vinamilk 绿色农场采用先进技术，对奶牛进行特殊照料。动物福利是 Vinamilk 关注的重点之一。农场配备现代化的冷却系统，确保牛舍温度始终低于 28 摄氏度，为奶牛提供舒适的环境，确保奶牛获得高产，产出最优质的鲜牛奶，并且在畜牧业中绝对不使用生长激素。

- 除了采用来自农场的鲜奶原料外，Vinamilk Green Farm鲜牛奶产品也保证在生产过程中实现可持续性，例如：所有生产100% Green Farm鲜牛奶产品的工厂均符合严格的国际标准，拥有现代化的废水处理系统，确保100%的废水在排放前均经过处理达标。同时，所有工厂均已部署并接受评估，以认证PAS 2060排放管理和温室气体中和标准。

- 目前，Vinamilk 在生产活动中使用 CNG、生物质、太阳能等绿色能源替代汽油、DO/FO 油等燃料的比例已接近 87%，为实现减少二氧化碳排放的目标做出了积极贡献。

除了指导可持续发展的三大支柱之外，Vinamilk Green Farm 生产链中的农场和工厂也在创造为社区创造可持续的价值。具体来说，这些单位为当地人创造了数千个就业机会，从而通过培训和发展以及获得现代技术来提高劳动力技能。

绿色农场也是当地经济发展的核心，促进了农业的可持续发展。Vinamilk 实行与农民合作的模式，购买玉米和草料喂养奶牛，同时支持有机肥供应，为当地农民提高收入做出贡献。与此同时，Vinamilk 还组织培训，让农民按照全球良好农业规范 (GAP) 标准种植作物，不使用化肥和农药，并采用环保的耕作方式。

大片的玉米地和草地为绿色农场的奶牛提供了优质的食物。

为了落实越南政府在COP26会议上提出的减少农业领域净排放、到2050年实现零排放的政策和承诺，作为越南领先的乳制品企业，Vinamilk已实施行动计划，加快进程，为实现这一目标做出贡献。

据此，Vinamilk将可持续发展列为2022-2026年期间四大发展战略之一，具体为：按照世界乳制品行业成功模式推进可持续发展路线图；将科学技术应用于可持续方向的农业和生产；增加可再生能源和植树造林以中和温室气体，力争到2050年实现净零排放。