琼吕县首个无土蔬菜种植模式

何士旺先生被认为是将水培蔬菜种植模式引入琼吕县的先驱。图片：Thanh Phuc

大学毕业后，在城里找到一份稳定的工作，但由于家庭条件的限制，胡诗王决定回乡创业，并将积蓄投入到农业生产中。

为了避免依赖贸易商，避免“丰收低价，好价歉收”的局面，他决定另辟蹊径，开辟一条自己的农业发展道路，在温室中种植水培蔬菜。

这是一种无需土壤的农业模式，能够确保食品卫生和安全标准。图片：Thanh Phuc

建造温室、安装基质和循环水培系统花费了他超过1亿越南盾。蔬菜的种植、照料和施肥方式也与传统方法不同。需要选择发芽率高的优质蔬菜种子。播种时，在泡沫中倒入少量水以保持湿润。大约4-5天后，植物就会发芽。当蔬菜长到10天以上时，就会被分开，放入塑料篮中，并放置在支撑系统上。蔬菜的肥料是预先混合在大桶中的微生物营养液混合物，每小时浇水一次，每次15分钟。

据Vuong先生介绍，温室水培蔬菜生产有很多优势。由于采用覆盖式种植，无需与土壤接触，且种植在高槽中，这种模式可以有效控制病虫害的传播，无需使用杀虫剂和植物防腐剂。此外，所有营养成分都溶解在水中，因此可以主动调节植物的营养。此外，水培系统可以根据每种蔬菜的需求提供营养，同时还可以进行干预，去除对植物有害的物质，并且不会留下前茬作物的残留物。

水培蔬菜种植技术相当简单，但初期投资成本较高。图片：Thanh Phuc

在养分供应充足的条件下，蔬菜生长迅速，产量是传统方法的两倍。特别是，这种种植方式可以全年稳定地提供蔬菜产量，特别是在蔬菜稀缺的夏季干旱时期。

然而最困难的仍然是产品的输出。Vuong先生分享道：“这在当地是一个非常新的模式，所以我遇到了很多困难。种植技术方面，我必须自己摸索学习。与此同时，产品的产量似乎为“0”，因为当地家家户户都种植蔬菜出售，但要进入荣市的市场、餐馆、酒店和学校，却没有任何渠道。”

尽管困难重重，Vuong 仍然决定尝试，边做边学，尽可能多地销售，并将卖不出去的免费赠送，以便消费者能够了解水培蔬菜、清洁、安全的蔬菜。

这样种植的蔬菜，无论天气如何，都可以全年收获，尤其是反季节蔬菜。图片：Thanh Phuc

当前，消费者追求清洁、安全、健康的产品，因此，Vuong先生认为，水培蔬菜产品在未来一段时间内市场消费潜力巨大，尤其是在城市地区、清洁食品连锁店和学校。为了提高产品质量、降低产品成本，Vuong先生表示，他将扩大种植面积，丰富蔬菜品种，并在水培蔬菜的生产和培育中应用新技术，严格遵循安全的蔬菜生产流程。同时，他将打造清洁蔬菜品牌，并配备条形码以追溯其来源，从而扩大市场。

“王先生的水培蔬菜种植模式有助于丰富当地经济模式，开辟有机农业、安全生产和打造清洁食品品牌的新方向。公社将在贷款和土地方面创造一切条件，确保新型经济模式有效发展。”

陈文强先生 - 琼石公社人民委员会副主席