木耳菇在安山县吸引顾客

(Baonghean) - 2016 年农历新年即将到来，安山的蘑菇种植者比以往任何时候都更加忙碌，他们收获蘑菇以向市场提供最好的产品，同时也生产新一季的蘑菇。

碳丁山乡第 3 村的 Nguyen Thi Hoa 女士专注于采摘蘑菇，供应春节市场。

作为安山县成功的蘑菇种植初创企业之一，位于丁山乡3村的阮氏花女士家正忙着采摘第二批木耳菇。她一边小心翼翼地采摘着个头大、均匀、厚实、色泽漂亮的木耳菇，一边说：“大约两周以来，她们家一直专注于蘑菇种植，以满足春节市场的需求。” 木耳菇种植园面积420平方米2预计市场供应量将超过200公斤，以每公斤9万越南盾的价格计算，这家人的收入将接近2000万越南盾。令人兴奋的是，各地商贩都在订购这些产品。

将蘑菇晒干后再卖给商人。

为了赶在蘑菇季到来之前，福山乡茶兰村的裴氏梅花女士一家也紧急采摘、保存并照料了1500袋平菇和1500袋木耳。花女士分享道：“为了在春节期间有充足的货源，她们家的蘑菇种植面积只有720平方米，为了提高新菇的产量，她们不得不雇佣3名工人来采摘和收集蘑菇原料。”

今年春节期间，这家人向市场销售了200公斤木耳菇和400公斤平菇。木耳菇每公斤售价8万至10万越南盾，平菇每公斤售价3万至4万越南盾……得益于精心照料、遵循正确的技术流程以及适宜的气候条件，他们种植的蘑菇外形美观，菇体紧实，味道甜美，香气扑鼻。

由于适当的科学照料，蘑菇生长得很好，产量很高。

目前，安山县有数十户蘑菇种植户，主要集中在定山、福山、灵山和谅山等乡。大多数种植户都投资建设了配备灭菌炉的大型科学蘑菇种植园。目前，蘑菇产量非常充足。

安山职业培训中心主任阮仲山先生表示：“蘑菇种植容易，成本低，主要利用秸秆、锯末等农业副产品，收获快，经济效益高，因此，安山职业培训中心于2013年与地方政府合作，将蘑菇种植到户。目前，已为定山、和山、福山和谅山等乡的居民开设了4个培训班。”

玄庄-太贤（Anh Son 电台）