公共利益科学中心（CSPI）警告称，可口可乐和百事可乐软饮料中的着色剂可能致癌，应予以禁用。该信息已在多家外国报纸上发表。

亚洲新闻网援引美国非营利监测机构CSPI中心的公告称，可口可乐和百事可乐两款软饮料的成分中均含有高浓度的致癌物质4-甲基咪唑（4-MIE）。

这种物质是由氨和亚硫酸盐发生化学反应而产生的，从而形成了这种软饮料特有的棕色。

CSPI称，在美国国家环境健康科学研究所的国家毒理学计划（NTP）中，科学家对4-MIE对动物的有害影响进行了研究，结果显示，这种化学物质可导致小鼠患上肺癌、肝癌、甲状腺癌和白血病。

CSPI在华盛顿州的饮料调查中发现，百事可乐软饮料每两罐12盎司的饮料中含有145至153微克的4-MI；可口可乐的两个样品每罐含有142至146微克的4-MI；可口可乐的健怡饮料（Diet Coke）每罐含有103至113微克的4-MI。

CSPI中心声称可口可乐和百事可乐的4-MIE每年导致美国数千例癌症病例。

根据这项研究，加州当局要求制造商对所有含有超过 29 微克 4-MIE 的食品和饮料发出警告（即，该浓度远低于上述两种软饮料产品中的浓度）。

然而，针对这一问题，美国食品药品监督管理局（FDA）表示，目前焦糖色素中4-甲基咪唑（4-MI）的允许限量为250 ppm，比可口可乐和百事可乐产品中的浓度高出1000倍。也就是说，老鼠需要喝1000罐这种饮料才能达到致癌水平。

美国饮料协会也持同样观点，认为CSPI的声明缺乏科学依据，因为没有研究证实4-MIE会导致人类癌症。同时，并非所有动物实验结果都与人类实验结果相同。这里的问题需要新的流行病学研究来证实。

床单ABC新闻另据报道，软饮料两大“老大”可口可乐和百事可乐仍坚称其产品是安全的，4-MIE含量在允许范围内。。

但另一方面，为了避免被贴上癌症警告标签，州政府加利福尼亚州根据法规要求，这两家公司将改变其正在使用的着色剂生产配方，以降低其产品中4-MIE的含量。

除了癌症之外，ABC新闻还提到了大量饮用软饮料的人面临多种健康问题的风险，包括肥胖。文章写道：“如果你想为自己的健康做点好事，那么今天唯一能做的、最有效的事情就是减少饮用汽水和其他含糖饮料。”

交谈越南快讯网可口可乐公司东南亚对外关系总监阮科美先生该公司表示，目前在市场上销售的所有产品均符合所有国家的法规。包括越南在内的管理机构男性，已批准在公司的产品线中使用焦糖色素。

“可口可乐不同意加州基于公共科学研究中心（CSPI）研究做出的决定，要求对某些含有微量4-甲基异噻唑啉酮（4-MEI）的产品贴上警示标签。4-甲基异噻唑啉酮是某些食品（包括焦糖）在烹饪过程中产生的。科学证据并不支持加州的立场，该立场仅适用于美国一个州。加州或其他任何地方都不存在健康风险，”迈先生肯定地说道。

在回答有关可口可乐是否改变了其软饮料中的色素配方以避免致癌的问题时，麦先生表示，该公司已要求其焦糖色素供应商对其生产工艺进行必要的调整，以满足加利福尼亚州的要求。

“虽然我们认为这些变化不会带来健康风险，但我们仍要求焦糖色供应商采取这一措施，以确保我们的产品不会受到没有科学依据的警告的监管。需要注意的是，这些调整并不会改变我们的产品，”My先生说道。

百事越南公司代表在向媒体发表的声明中表示男性并确认其产品安全，完全符合各国关于4-MEI允许含量的规定。

据《快报》报道